맛집

가게는 공덕역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도, 회사 건물들 사이 골목에 자리하고 있었어요. 저녁 피크 시간이라 10분 정도 웨이팅 있었는데 회전이 빨라서 금방 들어갔습니다. 영업시간은 매일 11시부터 새벽 2시까지라 늦게까지 감자탕먹기 하기 좋다고 하네요. 입구 앞에선 김이 모락모락 올라와서 밖에서부터 뼈해장국 냄새가 확 났어요. 아래 사진이 가게 앞 풍경인데, 골목 사이로 지나가다 보면 그냥 지나치기 힘들 분위기였어요.

실내 분위기와 메뉴, 감자탕먹기 준비 끝

안으로 들어가면 오래된 동네 식당 느낌인데 생각보다 깔끔하게 정리돼 있었어요. 테이블 간격도 적당해서 옆자리랑 부딪히는 느낌은 없었습니다. 메뉴는 감자탕 소·중·대, 뼈해장국, 술안주용 감자탕볶음 정도로 단촐했어요. 저희는 둘이서 감자탕 중자에 라면사리랑 우동사리 하나씩 추가했어요. 직원분이 국물이 진해서 라면이 잘 어울린다며 추천해 주셔서 바로 동의했습니다. 감자탕먹기 할 때 무난한 선택이지만, 둘 다 국물 러버라 사리를 욕심내봤어요.

뚝배기 한가득, 감자탕먹기의 핵심은 국물

국물이 팔팔 끓으면서 뼈가 고개를 내미는 순간 이미 성공한 저녁이었어요. 국물 색은 진한 갈색에 가까웠고, 위에는 깻잎과 들깨가루가 듬뿍 올라가 향이 엄청 진했습니다. 먼저 국물만 한 숟갈 떠먹었는데, 처음에는 살짝 짭조름하다가 뒤에 구수한 맛이 길게 남더라고요. 뼈에는 살이 알차게 붙어 있어서 젓가락으로만 살살 집어도 쏙쏙 빠지는 편이었고, 잡내 없이 부드럽게 씹혔습니다. 중간에 라면이랑 우동을 반씩 넣어서 감자탕먹기를 이어갔는데, 라면은 간을 쏙 빨아들여 얼큰했고 우동은 탱글해서 끝까지 퍼지지 않았어요. 깍두기랑 배추김치는 아주 자극적이진 않지만 국물 먹다 중간중간 리셋하기 좋았습니다.

친구랑 그릇 바닥 보일 때까지 감자탕먹기 하고 나니 몸이 확 풀리는 느낌이었어요. 살짝 시끄러운 동네 식당이라 조용한 분위기를 원하는 분에겐 아쉬울 수 있지만, 국물과 뼈맛 하나만큼은 또 생각날 정도였습니다.

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