후쿠오카맛집

가게 이름은 모츠나베와 모츠야키로 유명한 하카타역 앞 이자카야 스타일 식당입니다. 하카타역 치쿠시구치 쪽에서 도보 3분 정도라 찾기 정말 쉬워요. 영업시간은 대략 17시부터 자정 넘어서까지라 JR 타고 돌아오기 전에 한잔하기 좋은 구조예요. 저는 평일 저녁 7시쯤 도착했는데, 야외 테라스까지 거의 만석이라 10분 정도 웨이팅했어요. 피크 시간엔 대기가 꽤 길어진다 해서, 가능하면 6시 전이나 9시 이후를 추천드리고 싶네요. 오픈 주방이라 안에서 고기 굽는 소리, 모츠나베 끓는 소리가 계속 들려서 기다리는 동안부터 군침이 돌았어요. 이 활기찬 분위기 덕분에 ‘역시 후쿠오카 맛집 맞구나’ 싶었습니다.

3990엔 모츠나베 세트, 후쿠오카 맛집답게 구성 꽉 찬 한 상

착석하자마자 메뉴판부터 훑어봤는데, 한국어가 같이 적혀 있어서 주문이 정말 편했어요. 제가 고른 건 이 집 인기 세트인 Motsu BBQ & Hotpot 세트, 1인 3990엔짜리 코스예요. 모츠야키 고기 한 종류를 고르고, 모츠나베 1인분, 명란 또는 김치, 두부, 마지막에 챔폰 면까지 나오는 구성이라 후쿠오카 맛집 코스로 딱이죠. 고기는 고민 끝에 Super tasty hanger steak와 Beef skirt steak 두 가지를 골랐습니다. 기본 안주는 김치, 작은 야채절임이 나오는데 맥주랑 같이 마시기 좋았어요. 생맥 한 잔까지 더해도 1인 5000엔 언더로 해결돼서, 하카타역 주변 물가 생각하면 가성비 괜찮다는 생각이 들었습니다.

보글보글 모츠나베와 육즙 가득 모츠야키, 하카타역 필수 코스

먼저 테이블 가스레인지에 모츠나베 냄비부터 올라갑니다. 양배추와 부추가 산처럼 쌓여 있고, 그 사이사이에 하얀 곱이 꽉 차 있어서 비주얼부터 만족스러웠어요. 국물이 끓기 시작하면 직원분이 한 번 저어주시는데, 곱에서 기름이 녹아 나오면서 육수 색이 점점 진해져요. 첫 국물은 살짝 짭조름하면서도 달큰한 간장·된장 사이 느낌이라 한국 사람 입맛에 잘 맞을 맛입니다. 곱은 겉은 탱글, 안은 녹진해서 씹는 순간 고소한 기름이 확 퍼지는데도 느끼하지 않았어요. 같이 들어간 두부도 부드러워서 국물 듬뿍 적셔 먹으니 술이 절로 들어가네요. 곧이어 모츠야키용 고기도 등장해서 바로 불판 위에 올렸습니다. 겉만 센 불에 빠르게 구워 미디엄 정도로 먹으니 육즙이 진짜 잘 살아 있어요. 특히 안창살 스테이크는 결이 부드러워 입에서 살살 풀어지는 느낌이라 ‘여긴 라멘보다 고기다’ 싶었습니다. 명란도 세트에 포함돼 나왔는데, 알이 크고 짠맛이 세지 않아 밥 없이 그냥 먹어도 괜찮았어요. 모츠나베 국물에 살짝 적신 두부 위에 명란을 올려 한입에 먹으니, 이 조합만으로도 또 한 잔 부르는 맛이었네요. 마지막엔 챔폰 면을 넣어 국물까지 싹 비웠습니다. 면이 두툼해서 국물을 잘 머금고, 살짝 퍼질 때까지 끓여 먹으니 얼큰한 라멘 같은 느낌이라 배가 불러도 멈추기 힘들었어요. 이래서 하카타역 근처 후쿠오카 맛집으로 많이들 찾는구나 싶었습니다.

전체적으로 가격 대비 구성과 맛, 위치 모두 만족스러웠고 늦은 시간까지 영업해서 일정 짜기도 편했어요. 라멘 말고 진짜 후쿠오카 맛집을 찾는다면 하카타역 앞 이 모츠나베 세트 한 번쯤은 꼭 먹어볼 만합니다.

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