평창 한정식 맛집 흔들바위 - 봉평 가족모임 한상가득 존맛 추천

가게는 강원 평창군 봉평면 태기로 1, 휘닉스파크에서 차로 3분 거리라 찾기 쉽고, 앞에 넓은 주차장이 있어서 가족모임 한상 즐기기 편했어요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 20시까지, 15시 10분부터 16시 30분까지는 브레이크 타임, 라스트 오더는 18시 50분이에요. 수요일은 정기 휴무라 참고해야 하고요. 저는 토요일 점심에 맞춰 12시 조금 전에 도착했는데 이미 자리의 절반 이상이 차 있었어요. 채식하시는 스님들도 계시고, 가정의 달이라 그런지 부모님 모시고 온 팀, 유아의자에 아이 앉혀 놓은 가족들도 정말 많아서 자연스럽게 ‘아, 여기 진짜 봉평 맛집이구나’ 싶었네요.

산채 중심 평창 한정식 한상, 반찬이 메인급

대표 메뉴는 흔들바위 산채정식인데, 저는 간장게장을 꼭 먹어보고 싶어서 간장게장정식을 선택했어요. 평창 한정식답게 상이 깔리기 시작하는데, 나물만 6가지 이상에 더덕구이, 황태구이, 돼지고기볶음, 가지·두부 튀김, 목이버섯, 이파리 튀김까지 나와서 진짜 존맛 한정식 느낌이었어요. 밥은 노란색 강황 솥밥으로 나오는데, 밥 먼저 그릇에 덜어내고 솥에는 물을 살짝 부어 숭늉 준비해 두면 끝에 따끈하게 마무리하기 좋습니다. 나물은 하나같이 막 무쳐낸 것처럼 향이 살아있고, 간이 세지 않아서 계속 손이 갔어요. 평소엔 고기부터 찾는 편인데, 여기서는 채소무침에 반해서 거의 나물만 먹다가 배가 찼을 정도예요.

간장게장정식과 추가 메뉴, 채소가 주인공이었던 한 끼

간장게장은 짜지도 비리지도 않고 소스가 달큰해서 밥도둑 느낌이 제대로였어요. 하지만 이날 주인공은 오히려 채소였어요. 산에서 바로 가져온 듯한 나물들, 아삭한 더덕, 쫄깃한 황태, 바삭한 이파리 튀김까지 평창 한정식의 매력이 반찬 하나하나에 다 들어있더라고요. 채소무침이 너무 맛있어서 간장게장을 끝까지 다 못 먹고 결국 반 정도는 포장해서 나왔습니다. 셀프 코너에 보리밥과 추가 나물이 있어서 마지막에는 보리비빔밥을 따로 비벼 먹었는데, 초고추장 넣고 슥슥 비비니 이게 또 하나의 존맛 한정식이었어요. 아이들용 유아의자도 넉넉하고, 홀도 넓어서 가족모임 한상 즐기기 좋은 평창 한식당으로 기억에 딱 남았습니다.

채소 좋아하는 편이라 기대하고 갔는데 생각보다 훨씬 만족스러웠고, 평창 한정식 찾는다면 부모님 모시고 다시 오고 싶은 곳이에요. 다음엔 산채정식에 솔잎고등어까지 추가해서, 봉평 맛집 흔들바위만 따로 다시 방문해 보려고 합니다.

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