나고야 장어덮밥 우나기카 시바후쿠야 생맥주

우나기카 시바후쿠야는 1 Chome-23-10 Nagono, Nishi Ward에 있고, 점심 11시 30분부터 14시 30분, 저녁 17시 30분부터 20시 30분까지 영업해요. 화요일은 쉬고요. 예약이 인기라 못 잡으면 저처럼 점심 오픈런이 답입니다. 문 열기 10분 전에 도착했는데 이미 현지 손님들이 조용히 줄 서 있더라고요. 나고야 맛집 우나기 느낌이 이런 건가 싶었어요. 간판도 과하게 꾸미지 않아서, 일본 장어덮밥 잘하는 집 특유의 담백한 자신감이 느껴졌습니다.

따뜻한 실내와 키오스크 주문, 생맥주 추천

안으로 들어가면 1층과 2층으로 나뉘어 있고, 나무 테이블에 따뜻한 조명이 어울려서 생각보다 아늑해요. 자리 안내받기 전에 카운터 옆 키오스크에서 먼저 주문을 받는데, 한국어는 없어도 사진과 영어가 있어서 어렵지 않았습니다. 저는 기본 히츠마부시와 남편은 장어 우에 덮밥을 골랐고, 바로 생맥주도 하나 추가했어요. 나고야 우나기덮밥에 시원한 맥주 조합은 무조건이라던 말이 떠올라서 망설임이 없었네요. 한 모금 마셨을 때 숯불 향 준비 운동하는 느낌이라 그 자체로 생맥주 추천할 만했어요.

나고야 우나기덮밥 네 가지 방식으로 싹쓸이

커다란 나무 그릇 뚜껑을 여는 순간, 제대로 탄 나고야 우나기덮밥이 눈에 꽉 차게 들어옵니다. 겉은 바삭하게 그을렸는데 속은 살이 통통해서 젓가락으로 집으면 살짝 흔들려요. 단짠한 소스가 밥에까지 스며 있어서 첫 입은 그냥 먹어도 충분히 진합니다. 두 번째는 파, 김, 와사비를 올려서 먹는데, 기름진 맛이 확 정리되면서 장어 향이 더 또렷해져요. 세 번째는 다시를 부어 오차즈케처럼 즐겼는데, 기름이 가볍게 정리되면서 끝이 정말 깔끔했어요. 마지막 네 번째는 제가 제일 좋아했던 와사비+파 조합으로 마무리했습니다. 일본 장어덮밥 특유의 비린내가 거의 없고, 가시는 신경 쓸 새도 없이 사라져서 나고야 우나기덮밥의 위력을 제대로 느꼈네요. 옆 테이블에서 스태미나 마부시와 장어 간 요리를 안주로 드시는 걸 보니, 다음엔 꼭 생맥주 추천 메뉴 위주로 주문해 보고 싶다는 생각도 들었습니다.

소스가 살짝 진해서 끝맛이 강한 편이지만, 전체적으로는 기름이 부담스럽지 않아 만족스러웠어요. 개인적으로는 가격이 저렴한 편은 아니지만 나고야 맛집 우나기 중에서는 재방문 의사가 확실히 있는 집입니다.

#나고야우나기덮밥 #일본장어덮밥 #우나기시바후쿠야 #나고야장어덮밥우나기카시바후쿠야생맥주 #나고야맛집우나기 #나고야히츠마부시맛집 #나고야우나기덮밥추천 #나고야우나기덮밥생맥주 #나고야국제센터맛집 #나고야장어덮밥후기