시흥 정왕동 숯불 바베큐 치킨

가게는 정왕역 1번 출구 쪽 롯데시네마 건물 1층에 있어 찾기 쉽다. 붉은 플라스틱 테이블이 쭉 깔린 야장 구역이 먼저 눈에 들어오고 안쪽으로는 칸막이로 나뉜 홀 좌석이 있다. 영업시간은 보통 오후 4시부터 새벽까지 이어지며, 주말 저녁에는 웨이팅이 생긴다. 이 날은 평일 7시쯤 갔더니 야장은 거의 찼지만 5분 정도만 기다리고 바로 자리를 잡는다. 정왕역치킨집 중에서도 야외에서 숯불 향을 바로 느끼며 먹을 수 있는 곳이라 시흥숯불치킨 찾는 사람들에게 딱 맞는 분위기라 느껴진다. 외관은 화려하지 않지만 치킨 굽는 연기와 냄새가 이미 이 집의 실력을 말해준다.

반반 순살과 우동사리, 정왕동숯불치킨의 정석

자리에 앉자마자 대표 메뉴인 숯불바베큐 반반 순살을 주문한다. 가격은 순살 기준 2만 원대 초반이고, 기본 중간맛으로 선택한다. 치즈사리와 우동사리 추가가 이 집 포인트라 해서 둘 다 더했다. 메뉴판을 보면 안주 종류가 많지만 정왕동치킨집 온 만큼 메인은 숯불바베큐로 정한다. 철판이 보글보글 끓으며 나오는 순간 숯불 향이 확 끌어올라 군침이 돌고, 소금구이 쪽은 담백한 구이 느낌, 양념 쪽은 붉은색이 식욕을 제대로 자극한다. 떡사리가 넉넉히 깔려 있어 마지막까지 포크가 멈추지 않는다.

겉바속촉 소금구이와 매콤달콤 양념, 우동사리까지 완벽

먼저 소금구이부터 한 점 집어 먹는다. 겉은 살짝 탄 듯 구워졌지만 안은 촉촉하고, 숯불 향이 진하게 올라온다. 간이 세지 않아 계속 손이 간다. 양념 부분은 한입 넣자마자 매콤함과 단맛이 같이 올라오는데, 기름기가 쫙 빠져 느끼하지 않다. 치즈사리가 밑에서 쭉 늘어나 치킨을 한번 감싸 먹으면 정왕동치킨집 올 이유가 분명해진다. 함께 나온 양배추 샐러드와 무도 기본이지만 자꾸 곁들여 먹게 된다. 우동사리는 양념을 가득 머금어 면이 탱글하게 씹히는데, 거의 별도 메뉴처럼 계속 건져 먹게 된다. 생맥이나 하이볼과 조합이 좋아 한 잔 비우고 나면 이곳이 왜 정왕동숯불치킨 성지처럼 불리는지 알게 된다.

배가 어느 정도 찼는데도 철판이 식어갈 때까지 포크질을 멈추지 못한다. 야장 자리에서 사람들 웃는 소리와 치킨 굽는 소리가 섞이니 정왕동치킨집 중에서도 회식이나 모임 장소로 이만한 곳이 또 있을까 싶다. 시흥숯불치킨이 이렇게까지 맛있을 수 있나 싶을 정도로 닭 비린내가 없고, 숯불 향이 오래 남지 않아 마무리까지 부담이 없다. 약간 매운맛이 도는 양념이라 매운 걸 잘 못 먹는 사람이라면 순한맛으로 시작해도 좋겠다는 생각을 한다.

개인적으로는 소금구이와 양념 반반 조합, 거기에 치즈와 우동사리까지 더한 구성이 가장 마음에 든다. 가격 대비 양이 넉넉하고, 정왕역숯불치킨 찾는 날이면 자연스럽게 다시 떠올릴 것 같다. 살짝 시끄러운 분위기와 야장 특유의 소음이 단점이라면 단점이지만, 그 덕분에 더 자유롭게 떠들 수 있어 나에게는 오히려 장점으로 느껴진다.

#정왕동치킨집 #시흥정왕동숯불바베큐치킨 #시흥정왕동숯불바베큐 #정왕동숯불치킨맛집 #정왕역숯불치킨 #시흥숯불치킨 #정왕동바베큐치킨 #정왕역치킨집 #시흥정왕동맛집 #시흥정왕동술집