화정동 베이커리 화정동 빵집 빵슐랭

빵슐랭은 화운로 24, 아파트 상가 1층에 있어서 네비 찍고 가면 찾기 쉬웠어요. 영업시간은 아침 8시부터 밤 10시까지라 출근길이든 퇴근길이든 들르기 좋겠더라고요. 매달 2, 4번째 일요일은 휴무라 이 날만 조심하면 될 것 같아요. 상가 전용 주차장도 있어서 차 가져가도 편했어요. 하얀 외벽에 깔끔한 파란 간판, 거기에 제과제빵 명인 문구까지 있으니 괜히 신뢰감이 쑥 올라가더라고요. 안으로 들어가니 규모는 엄청 크진 않은데, 진열대마다 다양한빵 이 꽉 차 있어서 하나씩 보는 재미가 있었어요.

다양한빵 천국, 모카빵·우유식빵까지 골라 담은 날

직원분 말로는 빵이 본격적으로 나오는 시간이 낮 12시에서 1시 사이라고 해서 그 근처 시간대에 갔더니 진짜 종류가 훨씬 풍성했어요. 버터떡, 명란 소금빵, 몽블랑, 먹물크림빵 같은 인기 메뉴에 기본 우유식빵, 모닝빵, 쿠키, 케이크까지 화정동빵 중에서 보기 힘들 정도로 종류가 많았어요. 저는 아이들 생각해서 부드러운 우유식빵이랑 모카빵, 그리고 버터떡, 명란 소금빵을 담았어요. 가격이 요즘 빵값 생각하면 꽤 착한 편이라 장바구니에 자꾸 담게 되는 게 문제였네요.

버터떡과 명란 소금빵, 빵슐랭 시그니처 맛 후기

집에 와서 제일 먼저 상하이 스타일 버터떡부터 먹어봤는데, 겉은 바삭하고 속은 쫀득해서 식감이 진짜 재밌었어요. 버터 향이 진한데 느끼하지 않고, 한 입 베어 물면 안쪽 떡 부분이 쭉쭉 씹히는 느낌이 중독성 있었어요. 명란 소금빵은 통통한 소금빵 안에 명란마요가 꽉 들어 있어서 짭조름하면서 고소했어요. 간단히 커피랑 먹어도 좋고, 맥주 안주로도 괜찮겠다는 생각이 들 정도였어요. 빵슐랭이 왜 동네에서 소문난 빵집인지 한두 개만 먹어도 확 느껴졌어요.

아이도 좋아한 우유식빵·모카빵, 재방문 예약

아이들용으로 산 우유식빵은 쓸데없이 달지 않고, 우유 향이 은은해서 그냥 뜯어 먹어도 맛있었어요. 토스트해서 잼 살짝 발라 주니 애들이 계속 더 달라고 해서 순식간에 반 덩어리를 비웠어요. 모카빵은 안에 모카 크림이 듬뿍 들어 있는데, 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러워서 커피랑 찰떡이었어요. 빵슐랭 사진만 봤을 땐 그냥 동네 베이커리겠지 했는데, 제과제빵 명인 빵집이라는 말이 괜한 말이 아니구나 싶었어요. 다음에는 몽블랑이랑 롤케이크도 꼭 먹어보려고요.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 아이 간식으로도 마음 편히 줄 수 있는 느낌이라 마음에 쏙 들었어요. 광주 화정동 쪽 갈 일 있으면 빵슐랭은 일부러라도 다시 들러서 다양한빵 으로 한 보따리 또 채워 올 것 같아요.