송파 방이동 고기집 맛집 초원소금구이 한우차돌삼합

초원소금구이는 서울 송파구 올림픽로32길 37 1층, 방이동 먹자골목 안쪽에 있어요. 월요일부터 목요일까지는 16시부터 24시, 금요일과 토요일은 16시부터 새벽 1시까지 하고 일요일은 쉬는 날입니다. 전용 주차장은 없어서 잠실고기집 찾으실 땐 되도록 지하철이 편해요. 안으로 들어가면 노란 조명에 원형 포차 테이블이 쫙 깔려 있는데, 테이블 간격이 넓어서 옆자리랑 부딪히는 답답함이 없네요. 단체 손님이 많았지만 소음이 거슬릴 정도는 아니라 방이동고기집 중에서도 회식용이랑 소규모 모임까지 다 커버되는 느낌이었어요.

2인삼합과 방이동차돌삼합의 조합, 고기 퀄리티 만족

저희는 대표 메뉴인 2인 삼합 세트와 소금구이, 그리고 테라 병맥주를 주문했어요. 2인 삼합은 한우 차돌 포함 특수부위 250g에 키조개 관자 100g, 해남 묵은지가 함께 나옵니다. 접시가 나오자마자 잠실고기집 중에 왜 여기 얘기가 많이 나오는지 알겠더라고요. 차돌은 마블링이 고르게 퍼져 있고, 제비추리랑 치마살, 업진살, 부채살 같은 특수부위도 색이 선명해서 신선함이 느껴졌어요. 관자도 윤기가 반짝거릴 정도로 탱탱해서 믿음이 갔고요. 불판 위에 차돌부터 올리면 금세 지글지글 익으면서 향이 확 올라오는데, 여기서 바로 방이동차돌삼합 스타트입니다. 살짝 구운 차돌에 관자 한 조각, 묵은지를 돌돌 말아 한입 베어 물면 기름진 고기 맛 뒤에 묵은지의 새콤함이 깔끔하게 정리해줘서 질릴 틈이 없어요. 간장소스 찍어 먹는 것도 좋았지만, 저는 소스 없이 삼합만으로 먹는 게 가장 만족스러웠습니다.

차돌 삼합 뒤엔 볶음밥과 테라, 잠실회식추천할 만한 마무리

고기 먹다 보니 자연스럽게 테라 병맥주를 한 병씩 시켰는데, 차돌 기름 향이랑 맥주가 너무 잘 어울려서 방이동고기집 올 때 왜 다들 술 생각난다고 하는지 이해됐어요. 삼합으로 어느 정도 배를 채운 뒤에는 된장 대신 볶음밥을 골랐는데, 남은 파절이랑 김치, 관자를 조금 남겨서 같이 볶아달라고 했더니 기름 향이 촉촉하게 밴 볶음밥이 나왔습니다. 소고기 기름 덕분에 고슬하면서도 살짝 꾸덕한 식감이라, 배부르다면서도 숟가락을 멈출 수가 없었어요. 이쯤 되니 여기 초원소금구이는 잠실회식추천 리스트에 넣을 수밖에 없겠더라고요.

해남 묵은지 덕분에 끝까지 느끼하지 않게 먹을 수 있었고, 직원분들이 불판도 제때 갈아주셔서 편하게 즐겼어요. 가격 대비 고기 질이 좋아서 방이동고기집 중에 재방문 의사 확실한 곳이라, 다음엔 회사 동료들이랑 방이동회식으로 다시 와서 다른 부위도 더 먹어보고 싶네요.

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