전주송천동맛집 - 푸짐한 진미면막국수수제비

진미면막국수 송천점은 전북 전주시 덕진구 동부대로 1029 1층, 자동차 매매단지 바로 옆에 있어요. 매일 11시부터 20시 30분까지 문을 열고, 라스트 오더는 20시라 너무 늦지만 않으면 여유 있게 먹을 수 있습니다. 노란 간판이 시선을 확 끌어서 #송천동맛집 중에서도 찾기 쉬운 편이에요. 건물 뒤편에 전용 주차장이 넉넉하게 있어서 주차 스트레스는 진짜 0이에요. 점심 피크(12시쯤)에는 #전주맛집 답게 웨이팅이 조금 생기니, 저는 1시 반 이후나 저녁 오픈 바로 직후를 추천하고 싶네요. 입구에 붙어 있는 메뉴판을 보니 막국수, 메밀수제비, 메밀전까지 다 있어서 뭘 먹을지 행복한 고민이 시작됐습니다.

탁 트인 홀과 셀프바, 가족끼리 편하게 먹기 좋은 내부

안으로 들어가면 시원하게 뚫린 홀에 테이블이 넉넉하게 놓여 있어요. 테이블 간 간격도 꽤 넓어서 옆자리 눈치 안 보고 이야기 나누기 좋았습니다. 한쪽에는 반찬 셀프바가 있는데, 겉절이 김치랑 열무김치, 무절임을 마음껏 가져다 먹을 수 있어요. 이 김치들이 막국수랑 진짜 잘 어울립니다. 유아용 식탁 의자랑 아기 식기도 따로 준비되어 있어서 아이 데리고 와도 편했어요. 물과 컵, 일회용 젓가락, 숟가락도 한쪽에 정리돼 있어 필요한 건 직접 가져다 쓰면 됩니다. 따뜻한 메밀차도 준비돼 있었는데, 한 잔 마시니까 몸이 살짝 풀리는 느낌이라 좋았어요. 전체적으로 깔끔하고 정돈된 #전주맛집 분위기라 오래 앉아 있어도 부담이 없네요.

물막국수·비빔막국수·메밀수제비까지, 푸짐한 한 상에 반한 날

이날은 물막국수, 비빔막국수, 메밀수제비를 골고루 주문했어요. 메밀막국수는 1인분 1만 원, 메밀수제비도 1만 원 선이라 가격대는 비슷합니다. 주문하자마자 기본 찬과 함께 보리밥이 먼저 나왔는데, 상추랑 콩나물이 올라가 있어서 고추장 넣고 비벼 먹으니 에피타이저로 딱 좋더라고요. 톡톡 씹히는 보리 식감 덕분에 속이 먼저 편해지는 느낌이었어요.

막국수는 양이 진짜 많아요. 살얼음 가득한 물막국수는 육수가 시원하면서도 자극적이지 않고, 메밀면 특유의 구수함이 살아 있어서 숟가락이 계속 갔습니다. 비빔막국수는 매콤새콤한 양념에 각종 채소가 듬뿍 올라가 있는데, 면이 얇으면서도 쫄깃해 젓가락이 멈추질 않네요. 고소한 김가루와 함께 먹으니 딱 제가 좋아하는 스타일이었어요. 여기에 기본으로 나오는 겉절이, 열무김치를 곁들이면 왜 #전주막국수, #전주수제비 찾을 땐 이 집이 먼저 떠오르는지 알게 됩니다. 메밀수제비는 국물이 깔끔하면서도 깊은 맛이라 속을 따뜻하게 달래주기에 좋아요. 수제비가 얇게 떠져 있어서 식감이 부드럽고, 메밀 향이 은은하게 올라와서 계속 숟가락으로 뜨게 되더라고요. 전체적으로 양이 넉넉해 성인 남자도 든든하게 배 채우기 좋았고, #송천동수제비 찾을 때도 충분히 만족스러울 정도였습니다.

막국수랑 수제비 모두 메밀이라 그런지 먹고 난 뒤에도 속이 부담스럽지 않았어요. 무엇보다 반찬 리필이 자유로운 셀프바가 있어서 김치 좋아하는 제 입맛을 제대로 저격했네요. 여러 번 가 봤지만 갈 때마다 일정하게 맛을 유지해 주는 점도 이 집을 다시 찾게 되는 이유입니다. 여름에는 시원한 물막국수, 날이 쌀쌀해지면 따끈한 메밀수제비 생각나서 또 방문하게 될 것 같아요. #전주맛집 으로 손꼽히는 이유를 한 번만 가 봐도 알 수 있는 곳입니다.

이날도 푸짐하게 먹고 나와서 기분 좋은 포만감과 함께 집으로 돌아왔어요. 약간 소음이 있는 점만 빼면 맛, 양, 가격, 주차까지 모든 면에서 다시 가고 싶은 #전주맛집 이라 다음에는 친척들이랑 단체로 한 번 더 들를 생각입니다.

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