편의점 과자 코너에 가 보면 한 번쯤은 빈 칸만 덩그러니 남은 진열대를 본 적 있으실 거예요. 사람들 손을 타고 순식간에 사라지는 제품 중 요즘 가장 눈에 띄는 주인공이 바로 먹태 관련 과자들이네요. 예전에는 술집 안주로만 보이던 건조 생선이 이제는 과자, 라면, 팝업 매장까지 접수하면서 어른 간식의 대표 선수로 떠올랐어요.
먹태 인기는 농심의 스낵 제품이 크게 터지면서 폭발적으로 올라갔어요. 매장에서 한 사람당 몇 봉지만 살 수 있게 제한을 둘 정도로 품귀가 이어졌고, 이 열풍이 다른 제품으로 빠르게 번졌습니다. 새우깡처럼 가벼운 식감에 먹태 구운 향을 더해 맥주랑 같이 먹기 딱 맞으니, 주말마다 편의점에서 찾는 사람이 몰릴 수밖에 없었어요. 한 번 맛본 뒤에 다시 찾는 손님이 많다 보니, 과자 회사들이 앞다퉈 비슷한 안주형 스낵을 내놓으면서 먹태 맛 경쟁이 본격적으로 시작됐습니다.
요즘 뉴스에서 가장 자주 나오는 내용은 먹태 맛을 다른 제품에까지 넓힌 사례들이에요. 포테토칩 먹태청양마요맛은 바삭한 감자칩에 먹태 특유의 구수한 향과 매콤한 마요 소스를 더해 출시 몇 주 만에 수백만 봉이 팔렸습니다. 초반 먹태깡보다 빠른 속도라서 업계에서도 깜짝 놀랄 수준이라고 해요. 여기에 뜨거운 물만 부어 먹는 큰사발면에 먹태 국물 맛을 더한 제품도 나왔는데, 이른 시간에 몇 백만 개가 팔리며 라면 시장에서도 강하게 존재감을 보여주고 있어요. 먹태 고추장마요맛 같은 새 맛도 추가되면서, 이제는 단순한 과자를 넘어 하나의 맛 세계관처럼 느껴질 정도로 라인업이 넓어졌네요.
먹태 열풍이 더 재미있는 점은 집에서 술 마시는 문화와 함께 컸다는 점이에요. 혼자 집에서 맥주 한 캔 따고, 먹태나 먹태 과자를 집어 먹으면서 쉬는 모습이 20대, 30대 일상 사진처럼 자리 잡았어요. 짭짤하면서도 기름기가 무겁지 않아 맥주랑 함께 먹기 편하고, 과자 버전은 손에 냄새도 덜 남으니 더 자주 찾게 되죠. 이런 흐름을 보고 유통 업계에서는 팝업스토어까지 열고 있어요. 백화점 식품관에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 구운 먹태, 달달한 양념을 바른 달태, 매운 맛을 강조한 맵태를 한자리에서 맛볼 수 있는 가게를 내고, 한정 수량 판매로 오픈런을 만들고 있습니다. 이런 방식 덕분에 먹태는 건어물 이미지에서 벗어나 MZ 세대가 일부러 찾아가는 재미있는 간식으로 자리 잡고 있어요.
요즘 먹태 관련 제품은 과자, 라면, 팝업 매장까지 이어지며 안주와 간식 시장 전체를 흔들고 있습니다. 맥주와 잘 어울리는 맛 덕분에 집에서 즐기는 술자리 필수 안주로 자리를 잡았고, 다양한 소스와 조합된 신제품이 계속 나오며 선택지도 점점 늘어나고 있어요. 앞으로 또 어떤 방식으로 먹태가 변신할지 지켜보는 것도 하나의 재미가 될 것 같네요.
