용인 기흥구청 맛집 고기 구워주는 해남묵은지소금구이

가게는 기흥구청 정문 맞은편, 예전 제줏간 있던 자리에 있어 바로 알아봤어요. 바위 느낌 외벽이랑 물레방아 조형물이 있어서 멀리서도 눈에 띄고, 안으로 들어가면 목재랑 돌로 꾸민 인테리어가 포근해요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 16시부터 새벽 1시, 일요일은 자정까지라 늦은 저녁에도 여유롭게 갈 수 있습니다. 건물 지하주차장 이용 가능하고, 저는 6시 조금 넘어서 가서 기흥구청 주차장에 세웠는데 무료로 됐어요. 평일인데도 웨이팅 살짝 있었고, 단체손님도 많아서 용인기흥구청맛집 소문이 괜한 게 아니구나 싶었네요.

모둠 소금구이와 기본 김치찜이 끝판왕

자리마다 태블릿으로 주문할 수 있지만 저는 메뉴판을 들고 천천히 봤어요. 교차숙성한 돼지고기가 메인이라 해서 모둠 소금구이 2~3인분(55,000원)을 골랐고, 밥이랑 먹고 싶어서 공기밥, 누룽지탕도 추가했어요. 모둠에는 삼겹살, 목살, 가브리살이 550g으로 푸짐하게 나오는데, 직원분이 알아서 가브리살-목살-삼겹살 순서로 끝까지 다 구워줘서 손 하나 안 대고 먹기만 했습니다. 불판 한쪽에서는 미나리랑 새송이버섯도 같이 익혀주고, 기본찬으로 나오는 묵은지 김치찜이 진짜 별미예요. 해남 배추로 만든 묵은지라 그런지 국물 맛이 깊고 고기, 두부까지 같이 들어 있어 공기밥 고봉으로도 모자랄 정도였어요.

셀프바, 후식까지 알차서 회식·가족모임 딱

테이블 옆 셀프바에는 고사리, 떡, 파김치, 깻잎장아찌, 쌈무 등 고기랑 같이 먹기 좋은 사이드가 가득해서 용인기흥구청맛집 중에서도 구성은 상위권이라 느꼈어요. 고기는 잡내 없이 쫀득하고 육즙 터지는 스타일이라 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 파채나 미나리랑 같이 먹으면 느끼함이 싹 잡혀요. 다 먹고 나면 살얼음 동동 미숫가루 슬러시를 후식으로 주는데, 달달하면서도 고소해서 깔끔하게 마무리됩니다. 넓은 홀에 단체석, 아기의자까지 있어서 회식이나 가족 외식 장소 찾는 분들이 왜 이곳을 용인기흥구청맛집으로 많이 찾는지 알겠더라고요.

고기 다 구워주는 덕분에 대화에만 집중하면서 편하게 배부르게 먹고 나왔어요. 다음엔 친구들이랑 다시 와서 열무김치말이국수까지 곁들여 보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실합니다.

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