춘천닭갈비

가게는 춘천 명동 거리 안쪽 작은 골목에 있어요. 번화가 한복판이라 버스나 택시 타고 오기 편하더라고요. 영업시간은 보통 11시쯤 문 열어서 저녁 9시 즈음 마감하고, 브레이크타임은 따로 없다고 하셨어요. 점심 피크는 12시~1시, 저녁은 6시 이후라 그 전에 가면 웨이팅이 덜해요. 저는 주말 3시에 가서 기다림 없이 바로 입장했어요.

실내는 오래된 로컬 춘천닭갈비맛집 느낌 그대로예요. 테이블 간격이 막 넓진 않지만 환기가 잘 돼서 연기 걱정은 거의 없었어요. 4인 테이블이 많아서 친구들이랑 춘천여행 와서 편하게 먹기 좋고, 벽 쪽에는 예전에 방송 나왔던 사진들이 쭉 붙어 있어서 은근 기대가 올라가요.

치즈 닭갈비 + 사리 조합 완전 내 스타일

메뉴판은 닭갈비 단일이라 선택이 간단해요. 명물닭갈비, 치즈닭갈비, 막국수, 막국수 곱, 사리(떡/우동/고구마), 볶음밥 정도라 고민할 필요가 없어요. 저희는 치즈 좋아해서 치즈닭갈비 2인분에 우동사리 하나, 떡사리 하나 추가했어요. 2030이라면 이 조합 거의 실패 없지 않나요.

기본 반찬은 열무김치, 동치미, 쌈 채소, 고추절임 등 깔끔하게 나와요. 자극적인 찬은 아니고, 메인인 닭갈비 맛을 살려주는 정도라 좋았어요. 특히 동치미 국물이 매운 양념 중간중간 딱 잡아줘서 계속 리필하게 되더라고요.

철판 위에는 닭고기와 양배추, 깻잎, 양념이 푸짐하게 올라가요. 직원분이 거의 끝까지 볶아주셔서 손이 많이 가지 않았어요. 불 앞에서 계속 뒤집어주는 게 은근 힘든데 이 집은 그 부분이 편해서 마음에 들었어요.

치즈 닭갈비와 볶음밥까지, 2030 취향 저격

닭이 어느 정도 익으면 그때 치즈를 왕창 뿌려주시는데, 진짜 비주얼부터 춘천닭갈비맛집 인정이었어요. 치즈가 녹으면서 양념이랑 섞이니까 매운맛이 확 부드러워져요. 기본 양념은 살짝 매콤한 편이라, 매운 거 잘 못 먹어도 치즈랑 같이 먹으면 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

우동사리는 탱글탱글해서 양념 잘 머금고, 떡사리는 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫀득해요. 닭다리살도 잡내 없이 부드러워서 한동안 말 없이 먹기만 했어요. 같이 간 친구가 “이래서 춘천여행 오면 또 닭갈비 먹는구나”라고 할 정도였어요.

닭갈비를 어느 정도 비우고 나면 진짜 하이라이트, 볶음밥 차례예요. 치즈볶음밥으로 1인분만 추가했는데, 솔직히 2인으로 할 걸 살짝 후회했어요. 남은 양념에 밥이랑 김가루를 넣고 바삭하게 눌려서 완성되는데, 한 숟갈 뜨는 순간 바로 춘천닭갈비맛집 찐맛집 확정이었어요.

볶음밥 먹다가 철판 한켠에 남아 있던 치즈 닭갈비를 같이 올려 먹으니 거의 범죄적 조합이었어요. 배불러도 젓가락이 계속 가는 맛이라, 2030 친구들이랑 오면 최소 한 명은 “배 터질 것 같은데 마지막 한 숟갈만” 이 멘트 나오실 거예요. 전체적으로 양념이 과하게 달지 않고, 매운맛이 깔끔해서 술안주로도 좋겠다는 생각이 들었어요.

이번 방문에서 제일 좋았던 점은, 춘천여행 동선에 넣기 너무 쉬운 위치라는 거였어요. 명동 거리 구경하다가 바로 들어가서 한 끼 해결하고, 다시 카페나 산책 코스로 이어가기 좋거든요. 가격도 1인분 1만6천~1만7천원 선이라 요즘 물가 생각하면 나쁘지 않았어요. 2030 세대가 찾는 춘천닭갈비맛집, 찐맛집 태그에 충분히 어울리는 곳이었어요. 다음에도 친구들이랑 춘천 오면 이 집은 다시 올 것 같아요.

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