동탄 다 구워주는 한우 고급 룸식당 "우월 동탄본점" 메뉴 와인 콜키지 내돈내산

우월동탄은 동탄대로 메가비즈타워 1층에 자리하고 있고, 주차는 지하주차장에 대면 돼요. 엘리베이터 타고 올라오면 베이지 톤 외관이 눈에 확 들어오는데, 동탄룸식당 중에서도 분위기가 상당히 세련된 편입니다. 안으로 들어서면 중앙에 조형물이 탁 놓여 있고 양옆으로 부스와 룸이 쭉 배치돼 있어서 처음부터 고급진 느낌이 나요. 매일 11시부터 22시 30분까지 운영하고, 브레이크타임은 따로 없다고 해서 저희는 주말 이른 저녁 타임으로 예약하고 방문했어요. 룸이 금방 찬다고 해서 예약은 꼭 추천합니다. 창가 룸으로 배정받았는데 문 닫으면 대화 소리도 많이 새지 않아서 부모님이 특히 마음에 들어 하셨어요. 동탄한우 찾는 분들 사이에서 왜 동탄룸식당으로 유명한지 딱 이해되는 순간이었네요.

++BMS9 동탄한우, 전부 구워줘서 더 편했던 시간

자리에 앉으니 먼저 반찬과 소스 플레이트가 예쁘게 세팅돼요. 명이나물, 청포묵무침, 상추샐러드에 소고기무국까지 나와서 동탄소고기 집 치고 밑반찬 구성이 꽤 알차더라고요. 소금, 와사비, 허브솔트, 바질페스토, 홀그레인머스터드가 한 줄로 놓여 있는데 비주얼부터 만족스러웠어요. 고기는 한우 채끝 등심 2인분과 살치살 2인분, 그리고 식사로 한우 된장찌개를 주문했습니다. 우월 동탄본점의 한우는 ++BMS9 등급만 사용하고, 약 3주간 숙성해서 내온다고 해요. 직원분이 전부 구워주는 시스템이라 동탄룸식당 중에서도 특히 편안한 곳이었어요. 굽기 조절부터 한입 크기로 잘라주는 것까지 세심하게 챙겨줘서 저희는 가족 이야기만 실컷 나누면 됐습니다.

동탄콜키지프리라 와인 가져가서 완벽했던 한우 페어링

무엇보다 좋았던 건 동탄콜키지프리라는 점이었어요. 좋아하던 레드 와인을 한 병 챙겨 갔는데, 잔과 와인쿨러까지 알아서 준비해주시고, 직원분이 직접 예쁘게 따 pouring까지 해주셔서 괜히 기분이 업됐네요. 채끝은 마블링이 균일해서 씹을수록 고소했고, 살치살은 지방이 촉촉하게 녹으면서 풍미가 진했어요. 약간 미디엄 정도로 구워주셨는데, 바질페스토 살짝 올려 먹으니 레스토랑에서 먹는 스테이크 느낌도 나고 와인이랑 궁합이 딱이었습니다. 고기가 식지 않게 테이블 옆 작은 화로 위에 계속 올려두고 먹을 수 있게 해주니 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있었어요. 식사로 시킨 된장찌개는 한우가 넉넉히 들어 있어서 밥 비벼 먹기 좋았고, 마지막에는 매실차와 아이스크림, 그리고 가족 기념일이라고 작은 디저트 플레이트까지 챙겨주셔서 동탄룸식당 중에서도 서비스가 유별나다는 생각이 들었어요.

전체적으로 우월동탄은 동탄한우와 와인을 편하게 즐기기 좋은 곳이었고, 조용한 동탄룸식당을 찾는 분이라면 만족도가 높을 것 같네요. 다음에는 점심 시간에 부모님 모시고 다시 방문해서 다른 동탄소고기 부위도 하나씩 도전해볼 생각입니다.

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