수유 맛집 두툼한 회 맛집 웨이팅해도 또간집 진호횟집 수유본점

진호횟집 수유본점은 서울 강북구 도봉로98길 33, 우이천 근처에 있어서 수유역이랑 쌍문역 중간쯤 위치해 있어요. 월요일부터 토요일까지만 15시 30분부터 23시 30분까지 영업하고, 라스트오더는 22시, 일요일은 확실히 쉬니까 수유 맛집 투어 계획하실 때 꼭 참고하셔야 해요. 매장 안이 4인 테이블 7~8개 정도라 진짜 작아서, 한 번 만석 되면 회전이 느려요. 그래서 캐치테이블로 대기가 가능한 매장이라는 걸 꼭 기억해야 해요. 저는 토요일 3시 30분 오픈 맞춰 캐치테이블 들어가서 바로 대기 걸었는데도 이미 앞에 팀이 꽤 있더라고요. 번호 밀리면 못 들어갈 수도 있어서 앱으로 순번 계속 확인하면서 근처 카페에서 우이천 보며 기다렸어요. 강북 일대에서 회포장으로도 유명한 수유 회 맛집이라 그런지, 웨이팅 줄만큼이나 포장 박스도 계속 쌓여 있는 게 인상적이었어요.

두툼한 회 가득한 진호세트 중, 이래서 수유 본점 회

자리에 앉자마자 진짜 숨 돌릴 틈도 없이 상이 차이기 시작했어요. 저는 둘이서 진호세트 중을 주문했는데, 수유 본점 회 먹으러 왔으면 일단 이 메뉴부터 먹어봐야 한다고 해서 고민도 안 했어요. 기본 상차림으로 양배추 샐러드, 상추랑 깻잎, 다슬기, 백김치, 와사비, 막장, 소라고동이 쫙 깔리고, 바로 생선구이랑 생선조림이 나왔는데 여기서 이미 한 번 놀랐어요. 생선구이는 촉촉하고 비린내 하나 없어서 술이 절로 당기고, 두툼한 살이 들어간 생선조림은 간이 딱 맞아서 “여기를 1차로 왔어야 했다”는 생각이 절로 나더라고요. 메인으로 나온 두툼한 회 한 판은 광어, 도미, 연어, 참치, 그날그날 달라지는 계절 어종까지 채워져 있었는데, 한 점 집어 먹는 순간 왜 수유 맛집으로 이렇게 소문났는지 바로 알겠더라고요. 얇게 썬 회 좋아하시는 분보다, 씹는 맛 좋아하는 분들한테 완전 취향 저격이에요.

스끼다시 폭탄과 포장까지 완벽한 수유 회 맛집

두툼한 회만 좋은 줄 알았는데, 주변에 깔린 해산물 스끼다시가 진짜 미쳤어요. 멍게, 간장새우장, 생새우, 가리비, 전복, 문어숙회가 접시마다 한가득 나와서 뭘 먼저 먹어야 할지 고민될 정도였어요. 푸딩처럼 부드러운 계란찜이랑 달콤한 콘치즈, 나중에 나온 후토마끼와 김마끼, 바삭바삭한 새우튀김, 생선가스까지 나오니까 거의 오마카세 느낌이더라고요. 매운탕은 기본으로 포함인데, 저는 너무 배불러서 이번에는 패스했어요. 옆 테이블 국물 보니까 다음에는 꼭 먹어야겠다 싶었어요. 안쪽에는 머리끈이랑 포장 박스가 산처럼 쌓여 있는데, 강북 일대에서 회포장으로 유명한 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 포장 주문하러 온 사람, 배달 기사님들이 끊이질 않았어요. 직원분이 포장도 매장에서 먹는 것처럼 스끼다시를 알차게 챙겨준다고 해서, 다음에는 진호횟집 수유 포장으로 집에서 한 잔 해야겠다 생각했어요. 확실히 수유 맛집 중에서도 회랑 해산물 좋아하는 사람에게는 넘기기 아까운 집이에요.

웨이팅이 길어서 체력은 조금 빠졌지만, 두툼한 회랑 스끼다시 퀄리티 생각하면 또 줄 설 수 있겠다는 생각이 들었어요. 다음에는 오픈런으로 빨리 들어가서 매운탕까지 싹 먹고 나올 계획이라 수유 맛집 리스트 맨 위에 다시 저장해뒀어요.

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