구좌리얼크니손칼국수

구좌리얼크니손칼국수 용곡점은 천안시 동남구 용곡6길 7-24, 큰 도로변에 바로 있어서 찾기 쉽습니다. 영업시간은 매일 10시 20분부터 밤 9시 30분까지고, 라스트 오더는 8시 40분이라 저녁 늦게 가도 여유가 있네요. 무엇보다 가게 앞 전용 주차장이 꽤 넓게 깔려 있어서 피크 시간대에도 무려주차 스트레스가 덜해요. 가족 단위 손님이 많은 이유를 알겠더라고요. 입구 쪽에는 대기실도 따로 있어서 주말에 웨이팅 생겨도 앉아서 편하게 기다릴 수 있는 구조입니다.

인덕션 테이블에서 끓여 먹는 얼큰 샤브

홀에 들어서면 테이블 간격이 넉넉해서 시끄럽지 않고, 바닥이나 주방 쪽도 정돈이 잘 돼 있어 첫인상이 좋았어요. 모든 테이블 위에 인덕션이 설치되어 있는데, 가스 불보다 열기도 덜 올라오고 아이랑 같이 와도 안심되네요. 기본 코스는 야채와 소고기, 손칼국수, 볶음밥까지 한 번에 나오는 구성이에요. 국물은 빨간 얼큰육수랑 하얀 기본육수 둘 중 고를 수 있는데, 저는 칼칼한 거 좋아해서 얼큰육수로 주문했습니다. 냄비가 끓기 시작하니까 미나리 향이 확 올라오는데, 국물 색은 진하지만 자극적인 매운맛이 아니라 은근히 끌려서 계속 떠먹게 되는 스타일이었어요.

손칼국수와 볶음밥까지 꽉 찬 한 끼

소고기는 얇게 썰려 나와 샤브샤브용으로 딱 좋고, 미나리랑 버섯도 넉넉해서 건더기를 아끼지 않고 먹을 수 있었어요. 고기를 먼저 살짝 익혀서 와사비 간장에 찍어 먹으면 부드럽게 씹히면서 미나리 아삭함이 같이 느껴지네요. 어느 정도 건더기를 즐긴 뒤에는 손칼국수 차례인데, 약간 굵기가 들쑥한 수제 면이라 씹을수록 밀가루 냄새 대신 고소한 맛이 올라와요. 국물에 오래 있어도 쉽게 퍼지지 않아 끝까지 탱탱했습니다. 마지막으로 직원분이 남은 육수를 정리해서 볶음밥을 만들어 주시는데, 노란 밥에 김가루와 잘게 썬 야채, 김치가 들어가 고소하면서도 살짝 매콤한 맛이 퍼져요.

냄비 바닥에 살짝 눌어붙은 부분까지 긁어 먹다 보니 배가 터질 만큼 먹었는데도 아까워서 숟가락을 못 놓겠더라고요. 이 정도 구성에 가격이 부담스럽지 않아서 가성비 측면에서도 만족스러웠습니다. 테이블 회전이 빨라 대기는 생겨도 오래 기다리진 않는 편이고, 넓은 홀 덕분에 단체 모임이나 가족 외식 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 특히 무려주차 가능한 넓은 주차장까지 있으니 차 끌고 가기 편해서 더 좋았네요.

칼칼한 국물에 손칼국수, 마무리 볶음밥까지 전부 기대 이상이라 전체적으로 만족스러웠고, 무엇보다 무려주차 걱정 없이 편하게 다녀올 수 있어 마음이 한결 가벼웠습니다. 다음엔 하얀 육수 버전이 궁금해서 가족들이랑 다시 한 번 방문해 볼 생각이에요.

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