구미참치맛집 인동 진참치 VIP코스 솔직후기

제가 간 곳은 진참치&진튜나 인동점이고, 주소는 경북 구미시 인동남길 136 1층이에요. 영업은 오후 3시부터 새벽 2시까지라 늦은 시간 구미참치 생각날 때 들르기 좋겠더라고요. 저는 저녁 7시에 예약하고 갔는데 룸이 거의 꽉 차 있어서, 구미참치맛집 소리 괜히 나오는 게 아니구나 싶었습니다. 이날 주문한 건 1인 5만 8천 원인 진참치vip코스였고, 4인 이상이면 활랍스터가 서비스로 나간다길래 4명 맞춰서 예약했어요. 참치 못 먹는 친구 한 명은 차림비 1만5천 원만 내고 기본 상차림으로 같이 먹었는데, 스끼다시가 워낙 푸짐해서 본인도 꽤 만족하더라고요.

끊임없이 나오는 스끼다시와 룸 분위기, 구미참치답다

실내는 전부 룸 구조라 일단 분위기가 조용하고 프라이빗한 느낌이라 좋았어요. 방마다 보일러도 조절할 수 있어서 겨울에 특히 괜찮겠다는 생각이 들었네요. 자리에 앉자마자 따뜻한 참치죽이랑 미역국이 먼저 나와서 속을 편하게 달래주고, 바로 초밥, 새우장, 회무침, 송화버섯, 파전, 계란찜이 차례대로 깔립니다. 구미참치 많이 다녀봤지만 여기 스끼다시는 진짜 상이 계속 채워지는 느낌이에요. 중간에 알밥, 어묵탕, 메로구이까지 나오는데, 참치만 먹기 질릴 틈이 없어서 술안주로도 딱이었습니다. 태블릿으로 추가 주문하는 시스템이라 직원 계속 부르지 않아도 되는 점도 은근 편했어요.

참다랑어 특수부위와 리필, 진참치vip코스의 핵심

메인 참치는 3단 접시에 금가루까지 살짝 뿌려져 나와서 비주얼부터 확실히 VIP 느낌이었어요. 첫 판은 참다랑어 대뱃살이랑 배꼽살 위주로 나왔는데, 적당히 해동돼서 입에 넣으면 사르르 녹는 그 느낌이 살아있습니다. 사장님이 윗층부터 아래층 순서로 먹으라고 알려주셔서 안내대로 먹으니 기름진 순서가 딱 맞더라고요. 두 번째 판은 머릿살, 가마목살, 지느러미살, 꼬릿살처럼 조금 더 식감 있는 부위로 채워져서, 고소한 참기름장에 찍어 먹으니 또 다른 구미참치의 매력이 느껴졌습니다. 리필 요청하니까 기름 적은 머릿살 위주로 한 번 더 나와서, 느끼함 없이 끝까지 술이랑 같이 즐기기 좋았어요.

전체적으로 참치 비린내가 거의 없고, 온도나 해동 상태가 좋아서 끝까지 맛이 무너지지 않네요. 여기에 구이류랑 알밥, 뜨끈한 국물까지 이어지니 진짜 배부르게 먹고도 아쉽지 않았습니다. 구미참치 중에서 특수 부위 다양하게, 그것도 리필까지 마음 편히 즐기고 싶다면 이 정도 구성이면 괜찮다 싶었어요.

참치 퀄리티랑 스끼다시, 룸 분위기까지 전부 만족스러웠고, 주차 공간이 살짝 좁다는 점 빼곤 크게 아쉬운 부분이 없었습니다. 다음에도 구미참치맛집 찾다가 고민되면 구미인동진참치에서 진참치vip코스로 또 한 번 먹고 올 생각이에요.

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