집에서 튀김이나 구이를 하면 싱크대 옆에 자연스럽게 손이 가는 것이 있어요. 두툼한 키친타월을 한 장 뽑아 식기 옆에 깔고 기름을 살살 빼주면 설거지가 한결 가벼워지죠. 어느새 기름 키친타월 식기가 기본처럼 느껴지지만, 막상 쓰다 보면 편한 점과 불편한 점이 같이 보이기 시작해요.
기름 키친타월 식기를 쓰면 접시에 남는 기름층을 먼저 닦아 내기 때문에 세제 양이 줄고 물도 덜 쓰게 돼요. 닭강정이나 삼겹살처럼 기름이 많은 음식은 접시에 놓기 전 키친타월 위에 한 번 올려 두면 겉기름이 빠져서 덜 느끼하고, 남은 기름이 식기 안쪽에 고이지 않아서 미끄럽지도 않네요. 또 튀김 옆에 기름 키친타월 식기를 깔아 두면 식탁이 더럽혀지지 않아서 치우기 편해요. 반대로 단점도 있어요. 두꺼운 제품을 자주 쓰면 쓰레기 양이 금방 늘고, 기름이 잔뜩 묻은 키친타월은 분리해서 버려야 해서 조금 번거롭습니다. 흡수력이 약한 제품은 기름이 새어 나와 식기까지 번지기도 하고, 너무 거친 종이는 유리컵을 문지를 때 잔털이 남아 다시 헹궈야 해요. 그래서 기름 키친타월 식기 조합을 쓸 땐 두께, 흡수력, 먼지 날림까지 같이 보고 고르는 게 좋아요.
기름 키친타월 식기를 잘 고르면 설거지 시간이 줄고 음식도 더 담백해 보여요. 다만 기름 묻은 종이가 한 번에 많이 나올 수 있으니 쓰는 양을 조절하고, 식기 표면에 잔털이 남지 않는 제품인지 한두 번 시험해 보는 편이 좋다고 느꼈어요. 이렇게만 챙기면 주방에서 훨씬 편하게 쓸 수 있네요.
