버터앤쉘터 버터슈페너 피치우롱티 캐모마일티 저당요거트버터샌드 버터떡 초코두바이버터샌드

버터앤쉘터 강남신사점은 신사역 8번 출구 쪽에서 가로수길 방향으로 조금만 걸어가면 나오는 2층짜리 카페예요. 매일 10시부터 밤 9시까지 운영하고, 제가 갔을 땐 브레이크 타임 없이 계속 주문이 가능했어요. 신사동 카페답게 내부는 화이트랑 우드 톤 위주라 깔끔하면서도 포근했고, 안쪽에는 5~6명이 같이 앉을 수 있는 큰 테이블도 있어서 모임 장소로도 좋아 보였어요. 창가 쪽과 테라스는 금방 차는 편이라면, 안쪽 좌석은 비교적 여유가 있더라고요.

버터슈페너와 피치우롱티, 캐모마일티 시음기

음료는 버터슈페너, 피치우롱티, 캐모마일티를 골랐어요. 신사동 카페 돌아다니다 보면 아인슈페너 많이 보이는데, 여기 버터슈페너는 이름답게 버터 크림이 훨씬 더 고소하고 묵직해요. 첫 모금에는 달콤하고 진한데, 아래 에스프레소랑 섞이면서 쌉싸래해져서 디저트랑 같이 먹기 딱이었어요. 피치우롱티는 복숭아 향이 인위적이지 않고 은은하게 올라와서 느끼함을 싹 잡아주는 느낌이었고, 캐모마일티는 향이 부드러워서 마지막에 입 정리용으로 좋았네요. 가격은 티류가 6000원대였고, 전반적으로 신사동 카페 물가 생각하면 무난한 수준이었습니다.

저당 요거트 버터샌드·초코 두바이버터샌드·버터떡 솔직 후기

디저트는 저당 요거트 버터샌드, 초코 두바이 버터샌드, 그리고 요즘 다시 화제라는 버터떡을 주문했어요. 저당 요거트 버터샌드는 일반 버터샌드보다 덜 달고, 한 입 베어 물면 요거트 필링이 살짝 새콤해서 부담이 덜했어요. 다이어트 중인데 디저트는 포기 못하는 사람에게 괜찮을 것 같았어요. 초코 두바이 버터샌드는 겉은 묵직한 버터크림, 안쪽에는 카다이프가 바삭하게 씹혀서 식감이 진짜 재미있어요. 피스타치오 고소함까지 더해져서 한 개 먹고 나니 왜 인기인지 알겠더라고요. 버터떡은 따뜻할 때 나와서 겉은 바삭, 안은 쫀득한 찹쌀 느낌이라 한국식 버터 디저트 버전 누룽지 같은 느낌이랄까요. 직원분이 버터크림 추가해서 찍어 먹으면 더 맛있다고 해서 그렇게 먹었는데, 살짝 짭짤한 버터맛이 올라오면서 고급 간식으로 확 변했어요.

버터와 크림류가 많다 보니 한 번에 많이 먹으면 살짝 텁텁할 수 있어서, 신사동 카페 버터앤쉘터 갈 땐 오늘처럼 차 메뉴랑 같이 시키는 걸 더 선호하게 되네요.

진득한 버터 디저트 땡길 때 떠올릴 신사동 카페 하나를 찾은 느낌이었어요. 버터슈페너랑 초코 두바이 버터샌드 조합이 너무 마음에 들어서, 다음에는 다른 친구들이랑 다시 와서 버터떡이랑 다른 버터샌드 맛도 더 골고루 먹어보고 싶네요.

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