도톰카츠 김포 구래점

도톰카츠 김포 구래점은 김포한강9로 73 김포센트럴프라자 1동 1층에 있어요. 구래역 1번 출구 쪽이라 찾기 어렵지 않았고, 건물 지하에 넉넉한 #주차 공간이 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 월요일부터 토요일까지 11시부터 21시10분까지 영업하고, 라스트오더는 20시10분이에요. 일요일은 휴무라 헛걸음하지 않게 꼭 기억해두면 좋겠네요. 저는 한정 수량이라는 #가브리등심을 꼭 먹고 싶어서 오픈 시간 맞춰 갔더니 웨이팅 없이 바로 착석했습니다.

혼밥도 편한 깔끔한 바 테이블 #분위기

문을 열고 들어가면 전 좌석이 바 스타일로 길게 이어져 있는 게 가장 먼저 눈에 들어와요. 혼자 와도 전혀 어색하지 않은 구조라서 가볍게 #가브리등심 먹고 가기 딱 좋겠다는 생각이 들었습니다. 흰 벽이랑 우드 톤이 잘 어울려서 전체 #분위기 가 정갈하고 조용해요. 벽 쪽에는 일회용 앞치마가 가지런히 걸려 있어서 옷에 튀길 걱정도 덜했어요. 자리마다 트러플 소금과 물티슈, 냅킨이 가지런히 놓여 있고, 끝에는 알록달록 사탕 바구니가 있어 식사 후에 하나 집어 먹는 재미도 있었습니다.

기본 세팅부터 #가브리등심·#치즈카츠까지 한 판 솔직 후기

입구 키오스크에서 미리 주문하고 들어가는 방식이라 자리에 앉으면 물과 차, 소스가 바로 세팅돼요. 테이블에는 도톰카츠를 더 맛있게 먹는 법 안내가 붙어 있어서 기다리는 동안 읽어봤습니다. 주문 즉시 튀겨서 그런지 실제로 음식 나오기까지 10분 조금 넘게 걸렸고, 그 사이에 따끈한 차를 한 잔씩 마시며 오픈 주방에서 바삭하게 튀겨지는 모습을 구경했어요.

저는 메인으로 #가브리등심,同行은 #치즈카츠를 주문했어요. 한 판이 나왔을 때 두툼한 두께부터 눈길을 끌었습니다. #가브리등심은 겉은 바삭바삭한데 속은 촉촉한 미디움 웰던 정도로 익어 있어서 씹을 때마다 육즙이 살짝 올라와요. 기름기는 있지만 느끼하지 않고, 트러플 소금을 살짝 찍어 먹으니 고기 고소함이 확 살아납니다. 와사비 살짝 올려서 먹는 조합도 괜찮았어요. 기본으로 나오는 밥, 장국, 반찬은 리필이 가능해서 #가브리등심 몇 점 남았을 때 밥을 더 달라고 해서 깔끔하게 마무리했습니다.

함께 나온 #치즈카츠는 속이 거의 치즈 덩어리라고 해도 될 정도로 가득 차 있었어요. 자르자마자 치즈가 촉촉하게 흘러내리는데, 한입 베어 물면 겉은 아삭한 튀김 식감, 안쪽은 부드럽게 늘어나는 치즈가 꽤 중독적입니다. 고기 자체 맛보다는 치즈가 주인공이라 느끼함이 살짝 올 수 있는데, 이럴 때는 피클이랑 함께 먹으니 훨씬 괜찮았어요. 둘 다 나눠 먹으니 #가브리등심 의 진한 고기 맛과 #치즈카츠 의 부드러운 맛을 한 번에 즐길 수 있었습니다.

전체적으로 튀김 기름 상태가 깔끔해서 끝까지 느끼하지 않았고, 조용한 #분위기 덕분에 혼자 와도 편하게 먹고 갈 수 있는 집이었어요. 다음에는 조금 더 일찍 와서 다시 한 번 #가브리등심 먹고, 한입카레까지 곁들여 보고 싶네요.

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