광명 라멘 맛집 깊은 국물맛 쫄깃 생면 멘지 광명역점

멘지 광명역점은 경기도 광명시 신기로17번길 3, 서원빌딩 105호에 있어요. 노란 간판이 멀리서도 확 들어와서 찾기 어렵지 않았어요. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지, 브레이크 타임이 15시 30분부터 17시까지라 광명역 점심이나 이른 저녁에 들르기 좋더라고요. 건물 지하 주차장 이용하면 1시간 무료라 차 끌고 가도 편했어요. 입구에서 찍은 사진 보면 딱 느낌 오시죠.

안으로 들어가면 우드톤 인테리어에 깔끔한 테이블이 쭉 놓여 있어요. 군더더기 없이 정돈된 분위기라 조용히 먹고 가기 좋았어요. 한쪽에는 창가 바라보는 바석도 있어서 광명역 혼밥 하기에도 딱이더라고요. 실제로 혼자 오신 분들이 많아서 부담이 하나도 없었어요.

면을 다스리는 집답게, 메뉴와 자가제면이 확실한 광명 라멘

입구 쪽 메뉴판을 먼저 보고 키오스크에서 주문하는 방식이에요. 대표 메뉴는 토리파이탄 1만 원, 차슈가득 토리파이탄 1만5천 원, 카라 탄탄멘 1만1천 원 정도라 광명 점심 맛집 치고 가격이 나쁘지 않았어요. 사이드로 치킨 가라아게, 미니 야끼토리동 등도 있고요.

멘지는 이름처럼 면을 다스린다는 의미가 있어서 그런지 면에 진심인 집이에요. 고유의 자가제면 숙성 기법으로 만든 생면을 쓰는데, 통밀의 고소한 향이 나면서 육수를 쫙 끌어안아줘요. 한입 씹으면 치아를 튕겨낼 듯한 탄탄한 식감이 확 느껴져서 광명 라멘 좋아하는 분들한테 왜 유명한지 알겠더라고요. 테이블에는 수제 라유, 후추, 타카나쯔케랑 안내문이 준비돼 있어 라멘 반 정도 남았을 때 섞어 먹으라고 적혀 있었어요.

닭육수라 더 깔끔한 파이탄, 사이드까지 꽉 채운 광명역 점심

저는 차슈가득 토리파이탄, 기본 토리파이탄, 치킨 가라아게를 주문했어요. 광명역 맛집 답게 음식이 금방 나와서 기다림이 길지 않았어요. 일단 비주얼부터 합격이죠.

사이드인 치킨 가라아게는 겉은 바삭, 안은 촉촉해서 맥주가 생각나는 맛이었어요. 타르타르 소스에 찍어 먹으니 라멘 국물 사이사이 입 리셋해 주는 느낌이라 한 접시 금방 비웠어요.

차슈가득 토리파이탄은 그릇을 둘러싼 차슈부터 시선 강탈이에요. 수비드로 익힌 목살 차슈라 기름지지 않고 부드럽게 씹히는데, 닭육수의 고소하고 깊은 맛이랑 잘 어울렸어요. 국물은 일반 돈코츠라멘처럼 무겁지 않고, 닭으로만 뽑아서 그런지 깔끔한데도 감칠맛이 꽉 차 있었어요. 수제 라유 살짝 풀어주면 칼칼함이 더해져서 광명역 점심으로도 속이 부담 없을 것 같아요.

기본 토리파이탄은 좀 더 담백한 느낌이에요. 부드러운 닭 가슴살 차슈와 반숙 계란, 대파가 올라가 있는데 첫 숟갈에 딱 닭곰탕 느낌의 뽀얀 파이탄이 확 들어와요. 파이탄은 닭을 고온에서 오래 끓여서 뽀얗게 우려낸 진한 육수인데, 멘지 스타일은 느끼함이 적어 계속 마시게 되더라고요.

면을 한 젓가락 들어 올려보니 통밀 생면이 국물을 촘촘하게 머금고 있었어요. 광명역 맛집이라 불릴 만한 포인트가 바로 이 면이더라고요. 탱글한데 또 너무 딱딱하지는 않고, 씹을 때마다 담백한 닭육수와 통밀의 고소한 맛이 같이 올라와서 젓가락을 멈출 수가 없었어요.

닭육수 베이스라 속이 더부룩하지 않고 개운해서 광명역 혼밥으로 가벼운 한 끼 하기에도 좋겠다는 생각이 들었어요. 파이탄 말고도 청탕으로 즐길 수 있는 토리 쇼유, 토리 시오도 있어서 다음에는 맑은 국물도 먹어보고 싶네요. 사이드가 다양해서 라멘 한 그릇에 미니 덮밥, 가라아게까지 곁들이면 광명역 맛집에서 푸짐하게 한 끼 해결하는 느낌이에요.

깔끔한 닭 파이탄에 쫄깃한 통밀 생면 조합이 기대 이상이라 광명 라멘 찾을 때 또 생각날 것 같아요. 살짝 소음이 있는 편이라 조용조용 이야기 나누기엔 덜하지만, 라멘에 집중하기에는 오히려 활기 있어서 좋았고 재방문 의사는 충분히 있어요.

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