속초예스수산 홍게맛집 홍게볶음밥 중앙시장맛집 홍게도시락 속초맛집 중앙시장홍게맛집

예스수산은 속초 중앙로147번길 16 관광수산시장 1층 124호에 있어요. 중앙광장 하나로마트 쪽에서 안으로 조금만 들어가면 수조가 있는 매장이 바로 보입니다. 매일 10시부터 20시까지 영업하고, 라스트 오더는 19시 30분이에요. 매주 화요일은 쉬는 날이라 참고해야 해요. 저는 토요일 오후 5시쯤 갔는데 이미 포장 손님이 꽤 있어서 번호표 받고 약 20분 정도 기다렸습니다. 속초 홍게맛집 답게 수조에 홍게랑 대게가 빼곡했는데, 물도 깨끗하고 비린 냄새가 거의 안 나서 첫인상부터 괜찮았어요. 매장 앞에는 도시락 샘플이 진열돼 있고 가격이 다 적혀 있어서 고르기 편했네요.

푸짐한 홍게도시락 구성과 손질 상태

제가 고른 건 1인 기준 홍게도시락 2~3마리 들어간 구성으로 2만 중후반대였어요. 속초 중앙시장 맛집 중에서 이 정도면 부담 없는 가격인 것 같아요. 도시락 안에는 먹기 좋게 손질된 홍게, 레몬, 기본 반찬이 깔끔하게 들어 있었고, 위생장갑이 따로 들어 있어 손으로 잡고 먹기 좋았어요. 다리 끝부분은 살을 밀어 올리기 좋게 잘라놔서 쑥쑥 빠져 나오더라고요. 살이 생각보다 꽉 차 있어서 수율 걱정은 안 해도 될 정도였어요. 중앙시장 홍게맛집이라 불리는 이유를 알겠달까요. 짜지 않고 담백한 맛이라 계속 집어 먹게 됐고, 홍게 특유의 단맛이 은근 올라와서 소금에도 안 찍고 그냥 먹어도 맛있었습니다.

날치알 게장 들어간 속초 홍게볶음밥의 묵직한 한입

홍게도시락만 먹기 아쉬워서 날치알 게장 볶음밥도 따로 주문했어요. 속초 홍게볶음밥은 8천 원대였고, 김치랑 젓갈이 같이 나와서 가성비 좋았어요. 주문과 동시에 바로 볶아서 담아줘서 숙소 도착했을 때도 아직 따뜻하더라고요. 게 내장에 날치알이 톡톡 더해져서 고소함이 진짜 진했어요. 간이 과하지 않고 살짝 짭짤한 편이라 홍게 살이랑 같이 먹으면 딱 맞았어요. 게딱지에 볶음밥 살짝 얹어서 비벼 먹으니 속초 홍게맛집 온 보람이 느껴졌네요. 남은 홍게 껍데기는 다음 날 라면 끓일 때 같이 넣었더니 국물 맛이 깊어져서 한 번 더 감탄했습니다.

전체적으로 가격 대비 구성도 좋고, 무엇보다 손질이 완벽해서 편하게 먹을 수 있다는 점이 제일 마음에 들었어요. 살도 꽉 차 있고 비린내도 거의 없어서 속초 중앙시장 맛집 중에 다시 방문하고 싶은 곳이 됐습니다.

속초 다시 가면 예스수산에서 홍게도시락이랑 속초 홍게볶음밥은 무조건 재구매할 것 같아요. 조금만 덜 붐비는 평일 저녁에 가면 더 여유롭게 즐길 수 있을 듯해요.

#속초홍게맛집 #속초예스수산 #속초홍게볶음밥 #홍게도시락 #중앙시장홍게맛집 #속초중앙시장맛집 #속초홍게포장 #속초중앙시장홍게도시락 #속초홍게도시락 #속초중앙시장먹거리