합정역 술집 더기와 서울 우베 막걸리 파는곳

더기와 합정점은 서울 마포구 독막로3길 25 1층에 있고, 합정역 3번이나 5번 출구에서 걸어서 5분 정도라 찾아가기 편했어요. 일요일부터 목요일까지는 11시 30분부터 새벽 1시 30분, 금요일과 토요일은 새벽 2시까지 문을 여는 합정역술집이라 2차, 3차로도 부담 없네요. 통유리 테라스랑 프라이빗 룸이 있어서 합정역맛집 중에서도 모임 장소로 많이 찾는 분위기였고, 제가 간 토요일 저녁에는 웨이팅이 있어서 캐치테이블로 예약하고 간 게 신의 한 수였어요.

보랏빛 서울우베 막걸리, 비주얼부터 한 입까지

자리에 앉자마자 국내 최초라는 서울우베 막걸리를 바로 주문했어요. 우베 막걸리는 2만2천원인데, 막걸리만 따로 나오는 게 아니라 직원분이 테이블에서 막걸리와 우베 베이스를 직접 섞어줘서 색이 하얀색에서 은은한 보라색으로 바뀌는 과정이 진짜 예뻤어요. 위에 우베 가루 토핑까지 올라가니 합정역술집 중에서도 사진 맛집 인정하게 되네요. 맛은 타로 밀크티보다 조금 덜 달고, 크리미한 단맛이 막걸리의 살짝 톡 쏘는 느낌을 부드럽게 잡아줘서 한 잔이 금방 사라졌어요. 달콤하지만 질리지 않아서 술 잘 못 마시는 친구도 편하게 마시더라고요.

우베 막걸리랑 찰떡인 안주들 솔직 후기

안주는 두부제육김치, 알새우 미나리전 두 가지를 골랐어요. 두부제육김치는 두부가 너무 물러지지 않고 탱글해서 좋았고, 김치랑 제육이 자작하게 볶아져 나와 막걸리랑 같이 먹기 딱이었어요. 간이 세지 않아서 우베 막걸리의 달콤함이랑도 잘 어울렸고요. 알새우 미나리전은 합정역술집에서 막걸리 먹을 때 딱 떠오르는 전 느낌인데, 기름지기만 한 전이 아니라 미나리 향이 먼저 올라와서 꽤 만족스러웠어요. 새우가 톡톡 씹히는 식감도 좋았고, 시간 지나면 살짝 기름이 올라와서 바로바로 먹는 게 훨씬 맛있네요. 전체적으로 안주 간이 과하지 않아서 합정데이트 하면서 천천히 술 마시기 좋은 조합이었어요.

보랏빛 막걸리 덕분에 눈도 즐겁고, 안주까지 무난하게 맛있어서 합정역술집 중에서 다시 오고 싶은 곳이 됐어요. 테라스 자리가 특히 마음에 들어서 다음에는 비 오는 날에 전이랑 우베 막걸리 또 먹으러 가보고 싶네요.

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