가락시장 횟집 추천_"광양수산" 도다리모둠회 소

광양 수산은 가락몰 수산물시장동 1층 A-54, 주소로는 서울 송파구 양재대로 932 수산54호에 있어요. 영업시간은 월·화 9시부터 21시, 수~일은 9시부터 22시 30분까지라 저녁 늦게 들러도 비교적 여유 있네요. 저는 가락몰 지하 3층 C12 기둥 근처에 주차하고 10호기 엘리베이터를 타고 바로 올라갔습니다. 내려서 나오면 바로 오른쪽에 간판이 보일 정도라 헤맬 일이 없어요. 사장님께 주차 말씀드리면 주차 할인도 도와주셔서 가락시장 회배달·포장할 때 차 가져가도 부담이 덜했습니다.

도다리 모둠회 구성과 주문 이유

이날 주문한 메뉴는 가락시장 도다리 제철 메뉴인 도다리 모둠회 소(2인)였고, 가격은 65,000원이었습니다. 광양 수산 도다리모둠회 기본 구성은 강도다리, 참돔, 숭어 3종인데 숭어가 없을 땐 연어로 바꿔준다고 해요. 도다리는 뼈째 세꼬시랑 일반 포 뜨는 방식 중에 고를 수 있어서, 저는 식감이 궁금해 반은 세꼬시, 반은 일반으로 부탁드렸습니다. 소 사이즈인데 회를 도톰하게 높이 쌓아줘서 비주얼부터 만족스럽더라고요. 매운탕 거리까지 챙겨주셔서 사실상 3명이 먹어도 넉넉한 양이라 가락시장 횟집 추천 글에서 왜 자주 언급되는지 이해됐습니다.

직접 먹어본 맛과 매운탕까지 마무리

광양 수산 수조가 유난히 깨끗해서 기대했는데, 실제 맛도 좋았어요. 강도다리 세꼬시는 탱탱하면서도 고소한 기름기가 살짝 올라오고, 얇은 뼈가 씹힐 때마다 바삭한 느낌이 있어서 씹는 재미가 있었습니다. 포를 뜬 도다리는 더 부드럽고 담백해서 초장보다 간장+와사비에 찍어 먹는 게 딱이었어요. 참돔은 씹을수록 단맛이 올라오고, 숭어는 살이 탄탄해서 아삭한 식감이 인상적이었네요. 서비스로 전복이랑 멍게도 조금 챙겨주셔서 한 판이 더 풍성해졌습니다. 매운탕 거리는 서더리, 채소, 양념까지 한 팩으로 정리되어 있어 냄비에 물만 넣고 끓이면 끝이라 편했고, 국물이 진해서 회 먹고 느끼해질 틈이 없었어요. 가락시장 회배달이나 포장 생각하신다면 광양 수산에서 이렇게 한 번에 받아가는 방식이 참 실용적인 것 같았습니다.

봄 제철 가락시장 도다리 제대로 맛보고 싶을 때 광양 수산만큼 실패 없는 선택이 또 있을까 싶네요. 회 신선도, 양, 친절함까지 전부 마음에 들어서 도다리 끝나기 전에 한 번 더 들를 듯합니다.

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