동암 샤브작 가성비 샤브샤브월남쌈

샤브작 동암직영점은 인천 남동구 석정로 587, 벽돌막사거리 코너 쪽에 있어요. 동암역에서 걸어서 7분 정도라 찾기 어렵지 않고, 건물 뒤편에 전용 주차장도 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 영업시간은 목요일부터 화요일까지 11시부터 21시까지이고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 동암샤브샤브 점심특선은 15시 전에 도착해야 해요. 라스트 오더는 19시 45분, 수요일은 정기 휴무라 헛걸음하지 않게 꼭 확인하는 게 좋겠네요. 저희는 토요일 11시 반쯤 갔더니 웨이팅 없이 들어갔지만, 조금 지나니 대기 줄이 생겨서 동암역샤브샤브 인기 실감을 했습니다.

야채 무한 셀프바로 즐기는 동암월남쌈

실내는 길게 뻗은 구조에 테이블이 꽤 많고, 한쪽 벽면 전체가 셀프바라 간석샤브샤브 가게들보다 훨씬 넓게 느껴졌어요. 스팀이 올라와서 공기가 살짝 습하지만 불편할 정도는 아니었습니다. 저희는 월남쌈 기본 소고기 샤브(1인 15,500원)를 주문하고 육수는 맑은 국물과 매운 국물 반반으로 선택했어요. 자리에는 라이스페이퍼와 동암월남쌈용 채소 플래터가 세팅되는데, 깻잎, 양파, 양배추, 당근이 동그랗게 예쁘게 담겨 나와서 보기만 해도 기분이 좋았네요. 셀프바에는 숙주, 알배추, 청경채, 버섯, 떡, 수제비, 칼국수, 떡볶이, 샐러드, 요거트까지 꽉 차 있어서 동암샤브샤브 장점이 확실히 드러나는 부분이었어요. 특히 백목이버섯이랑 미나리가 정말 싱싱해서 간석월남쌈 즐기러 일부러 와도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

소고기 샤브 맛·마무리까지 알차게

고기는 수입 소고기였는데 동암샤브샤브 중에서도 상태가 꽤 좋은 편이었어요. 기름기 많지 않고 얇게 썰려 나와서 살짝만 흔들어도 금방 익습니다. 매운 육수는 이름만 매운 줄 알고 한 번에 먹었는데, 처음엔 은은하다가 끓일수록 칼칼해지는 스타일이라 계속 손이 갔어요. 고기는 월남쌈에 넣어 먹고, 남은 건 숙주랑 배추랑 같이 국물에 푹 담가 먹으니 간석샤브샤브 집들에서 먹던 것보다 훨씬 개운했네요. 셀프바 떡볶이는 예전 분식집 스타일이라 기대 안 하고 먹었다가 의외로 괜찮았고, 칼국수 면도 탱탱해서 국물 흡수하니 더 맛있었습니다. 배가 꽤 불렀는데도 끝까지 욕심내서 볶음밥까지 해 먹고 나니, 동암월남쌈이 왜 동네 사람들 사이에서 소문이 났는지 알겠더라고요.

가성비 좋은 샤브샤브 찾는다면 동암샤브샤브 샤브작은 재방문 의사 확실한 곳이에요. 야채 상태, 셀프바 관리, 직원들 응대까지 전부 무난 이상이라 가족 외식이나 모임 자리로도 부담 없이 추천하고 싶습니다.

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