[부산] 해운대 맛집ㅣ와루가키노아소비

와루가키노아소비는 부산 수영구 민락로6번길 23, 광안리 해수욕장 뒷골목 쪽에 조용히 숨어 있어요. 해운대 식당 찾다가 살짝 이동해 본 셈인데, 걷는 길도 한적해서 데이트 코스로 딱이더라고요. 영업시간은 11시부터 20시까지, 14시 30분에서 16시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있어요. 월요일은 쉬고, 화 수요일은 인스타로 휴무 공지를 꼭 확인해야 한다고 하니 참고하시면 좋겠어요. 매장 안에는 다찌석 7~9자리 정도라 웨이팅은 기본이고, 저희도 캐치테이블로 번호 뽑고 20분쯤 기다렸어요. 해운대 맛집 중에도 이런 소규모 가게 좋아하시는 분들 많으시죠?

어둑한 일본 감성, 부산 라멘 맛집 느낌 제대로

입구에서부터 간판이 쿨하게 딱 하나 있어서, 처음에는 여기가 맞나 살짝 헷갈렸어요. 문 열고 들어가면 바로 보이는 바 형태 좌석이랑 낮게 깔린 조명이 완전 일본 이자카야 느낌이라 부산 맛집 인기 많을 수밖에 없겠다 싶었어요. 안쪽에서는 사장님이 직접 차슈를 굽고 계셨는데, 숯향이 은근히 퍼져서 맥주 생각이 자연스럽게 나더라고요. 전용 주차장은 없지만 바로 앞에 유료 주차장이 있어서 차 가지고 와도 크게 부담은 없었어요. 혼밥 손님도 꽤 많아서 해운대 맛집 혼자 다니는 분들이 여기로 슬쩍 넘어와도 어색하지 않을 분위기였어요.

특이하지만 끌리는 맛, 라멘과 맥주 조합

와루가키노아소비 메뉴는 날마다 조금씩 바뀌는 스타일이라, 방문 전에 인스타 스토리 보고 가는 게 좋아요. 저희가 간 날은 참나물 시오 라멘이랑 양파 듬뿍 들어간 특이한 라멘이 있어서 한 그릇씩 골라봤어요. 기본적으로 국물 맛이 꽤 개성 있는 편이라 첫 숟갈에서 약간 낯선데, 먹다 보면 계속 손이 가는 느낌이랄까요. 면은 아주 얇고 탱탱해서 국물 잘 머금고, 차슈는 숯불 향이 꽉 배어 있어서 씹을수록 고소했어요. 맥주도 같이 시켰는데 시원하게 잘 따라줘서 국물 짭짤한 맛이랑 너무 잘 어울렸어요. 솔직히 라멘보다 맥주에 더 감탄한 순간도 있었네요.

전체적으로 해운대 맛집에서 기대하는 묵직한 돈코츠 스타일보다, 재료 조합이 독특해서 먹는 재미가 있는 편이었어요. 짠맛이 살짝 있는 편이라 물이랑 맥주를 자꾸 찾게 되는데, 그게 또 부산 라멘 맛집에서 느끼는 묘한 중독감 같았어요. 무엇보다 사장님이 손님 한 명 한 명 신경 써서 받아주시고, 메뉴 설명도 친절하게 해주셔서 남자친구랑 둘이 기분 좋게 나올 수 있었어요. 부산 맛집 추천 목록에 넣어둘 만한 곳이더라고요.

라멘 맛이 아주 대중적인 스타일은 아니라 호불호는 있을 수 있겠지만, 해운대에서 조금만 이동하면 이런 색다른 한 그릇을 만날 수 있다는 게 좋았어요. 사장님도 친절하고 맥주까지 맛있어서, 다음에 부산 오면 다른 한정 메뉴 나오면 또 들러보고 싶네요.

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