베비에르

입구 앞 조각상부터 범상치 않았어요. 친구랑 둘이 사진부터 찍고 봤습니다. 빵집 맞지? 하면서 괜히 웃었네요 ㅎㅎ 안으로 들어가니 한쪽은 카페, 한쪽은 빵 진열대가 끝도 없이 이어져 있었어요. 향부터가 벌써 반칙. 베비에르가 왜 광주 빵지순례 코스로 불리는지, 들어간 지 1분 만에 이해했습니다.

마왕파이 앞에서 결국 무너짐

처음엔 그냥 한두 개만 사서 커피랑 먹고 가자 했거든요. 그런데 마왕파이 진열대를 보는 순간 계획이 깨졌습니다. 팥, 유자, 딸기, 사과 네 가지 맛이 줄줄이 서 있는데 가격도 부담 없어서 박스째 담게 되더라고요. 이건 선물용 각이다, 서로 합의 끝에 8개짜리 바로 집었습니다. 베비에르 시그니처는 일단 믿고 먹는 거죠.

담양 떡갈비빵이랑 소금빵은 또 왜 이렇게 맛있죠

지역 빵집 왔으니 담양 떡갈비빵은 안 살 수가 없었어요. 떡갈비가 통째로 올라가 있어서 비주얼부터 재미있네요. 한 입 베어 물면 양파랑 옥수수 알갱이가 같이 씹혀서 진짜 식사 느낌이에요. 소금빵도 빼놓을 수 없죠. 버터 향이 쫙 퍼지는데 겉은 바삭, 안은 촉촉해서 커피 없이 그냥 먹어도 계속 들어가요. 이쯤 되니 베비에르가 프리미엄 빵집이라고 불리는 게 과장이 아니라는 생각이 들었어요.

2층 자리에서 여유롭게 빵 타임

트레이 가득 골라서 계산한 뒤 2층으로 올라갔어요. 창가 자리가 비어 있어서 바로 자리 맡고, 마왕파이랑 소금빵부터 꺼냈습니다. 여행 와서 이런 빵 카페에 앉아 있는 순간이 제일 행복한 것 같아요. 사람들 웅성거리는 소리, 쉴 새 없이 오가는 트레이, 그 사이에서 조용히 빵만 씹고 있는 저희. 괜히 베비에르 검색해 보며 다음에 풍암 본점도 가보자고 이야기했네요.

집에 와서 남은 마왕파이를 다시 데워 먹었는데, 겉은 더 바삭해지고 안에 앙금은 부드러워져서 또 감탄했어요. 다음 광주나 담양 여행 때도 일정에 베비에르를 가장 먼저 넣어둘 생각입니다. 빵 좋아하시는 분이라면, 진짜 일부러 빵 먹으러 오는 여행 한 번쯤 해볼 만해요.

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