성산 맛집 갈치조림 제주로운청해원

가게는 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신양로 101 1층, 성산일출봉이랑 섭지코지 중간쯤에 있어요. 앞에는 도로변 주차, 뒤에는 소규모 전용 주차장이 있어서 자리가 꽉 차도 돌다 보면 한두 칸은 비더라고요. 매일 8시부터 21시30분까지 하고 라스트오더는 21시라 아침 조식, 늦은 저녁 모두 가능한 성산 해산물 맛집 느낌입니다. 안으로 들어가면 깔끔한 홀에 테이블이 넉넉해서 가족 단위도 편하게 앉을 수 있어요. 벽에는 100% 제주산 갈치를 쓴다는 안내문이 붙어 있어서 괜히 더 믿음이 갔네요.

푸짐한 세트 구성, 성산 갈치요리 한 판에 모았다

성산 맛집 갈치조림 으로 유명한 이유는 A세트에 다 들어 있어서인 것 같아요. 1인 24000원에 갈치조림, 옥돔구이, 찰솥밥, 간장게장, 해물뚝배기 또는 성게미역국이 나오는데, 저는 얼큰한 국물이 끌려서 해물뚝배기를 골랐습니다. 테이블에 기본 찬이 먼저 깔리는데 미역무침, 깍두기, 어묵볶음, 콘샐러드까지 전부 간이 세지 않고 담백했어요. 특히 간장게장은 살이 통통해서 밥 없이 그냥 집어 먹어도 짜지 않더라고요.

갈치조림과 옥돔구이, 제주 갈치구이까지 완벽했던 맛

메인인 갈치조림이 먼저 나왔는데, 빨간 국물에 통갈치가 산처럼 쌓여 있는 모습이 딱 성산 맛집 갈치조림 답더라고요. 양파, 대파, 고추가 듬뿍 올라가 있고 국물이 걸쭉해서 밥 비비기 좋은 스타일이에요. 살은 잔가시 거의 없고 부드러운데, 매운맛이 세지 않아 아이랑 같이 와도 괜찮겠다 싶었어요. 한 점 떠서 찰솥밥 위에 올려 먹으니 제주 갈치조림 맛이 왜 다르다는지 알겠더라고요.

곧이어 옥돔구이가 나왔는데 거의 튀기듯 잘 구워져 나와요. 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 제주 갈치구이 못지않게 손이 계속 갔습니다. 솔직히 세트에 딸려 나오는 옥돔이라 크기 기대 안 했는데, 접시 가득 두 마리가 올라와서 놀랐어요. 바삭한 살 한 점 뜯어서 조림 국물 살짝 찍어 먹으니 또 다른 성산 갈치요리 하나 먹는 느낌이었네요.

해물뚝배기와 솥밥, 성산 해산물 맛집으로 인정한 순간

해물뚝배기는 새우, 홍합, 바지락이 잔뜩 들어 있어서 국물에서부터 바다 향이 확 올라와요. 칼칼하면서도 시원해서 갈치조림과 번갈아 먹기 딱 좋았고, 국물만 떠먹다 보니 뚝배기 바닥이 금방 보였습니다. 간장게장은 살을 쪽쪽 발라 먹다 보니 어느새 밥 한 그릇이 사라져서 웃음이 나더라고요.

찰솥밥은 고슬고슬한 밥을 먼저 덜어 먹고, 나중에 물 부어서 누룽지까지 즐길 수 있어요. 배가 불렀는데도 누룽지 국물은 또 따로 들어가더라고요. 국물 한 숟가락, 갈치조림 한 점, 게장 한 점 이렇게 돌려 먹으니 성산 맛집 갈치조림 집으로 왜 많이들 오는지 충분히 느꼈습니다.

전체적으로 양, 맛, 가격까지 다 마음에 들어서 다음에 성산 다시 가면 또 들를 것 같아요. 갈치조림이랑 옥돔구이 둘 다 수준이 높아서 성산 맛집 갈치조림 찾는 분들께 저는 충분히 다시 가보고 싶은 집으로 남았습니다.

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