김천교동맛집 낙동생오리

낙동생오리는 경북 김천시 대학로 202, 김천대학교랑 경북보건대학교 사이쯤에 있어요. 매일 11시부터 21시 30분까지 열고, 라스트 오더는 20시라 늦은 저녁보단 조금 여유 있게 가는 게 좋아요. 넓은 마당에 전용 주차장이 쫙 깔려 있어서 주차 스트레스는 없었습니다. 저는 평일 저녁 6시 반쯤 갔는데 김천맛집 소문답게 이미 몇 팀이 자리 잡고 있었고, 주말엔 웨이팅이 생긴다 해서 가능하면 평일 방문을 추천해요. 교동맛집 찾는 분들이라면 네비에 김천낙동생오리 검색하고 가면 바로 찍혀서 헷갈리지 않아요.

숯불 위에서 살아나는 생오리의 맛

실내는 깔끔한 홀에 원형 테이블이랑 단체용 긴 테이블이 나뉘어 있고, 방 형태 자리도 있어서 가족 모임이나 회식하기 좋겠더라고요. 김천오리구이 전문점답게 안에 들어서자마자 숯불 향이 확 올라와서 배가 고파졌습니다. 저는 어머니랑 둘이 가서 생오리 숯불구이 2인용 48,000원에 공기밥, 된장찌개를 추가했어요. 낙동생오리의 생오리는 접시를 기울여도 안 떨어질 만큼 탄력이 있어서 보는 순간 신선함이 느껴졌습니다. 사장님이 직접 나와 어느 부위가 가슴살이고 어느 쪽이 껍질인지 알려주시면서 처음 판 위에 고기를 올려주셨는데, 가슴살은 소고기처럼 너무 바짝 안 굽고, 껍질은 돼지고기처럼 바삭하게 굽는 게 포인트라고 설명해 주셨어요.

밑반찬, 비빔밥까지 김천교동맛집의 완성

기본으로 나오는 밑반찬은 상추, 깻잎 같은 쌈 채소, 부추 겉절이, 오이절임, 물김치, 막장 느낌의 소스였는데 하나같이 깔끔했어요. 특히 부추 겉절이가 생오리랑 궁합이 좋아서 고기 한 점에 부추 산더미 올려 먹게 되더라고요. 숯불에 구운 가슴살은 기름이 쏙 빠져서 담백하고, 오리 특유의 잡내가 전혀 없어서 그냥 소금 살짝 찍어 먹어도 충분히 맛있었습니다. 껍질 부위는 바삭하게 구워 한입 베어 물면 겉은 바삭, 안은 쫄깃해서 막창 좋아하시는 분들은 분명 좋아하실 식감이에요. 고기를 어느 정도 먹고 나서는 낙동생오리 단골들이 꼭 시킨다는 비빔밥을 주문했는데, 남은 부추 겉절이랑 상추무침, 콩나물, 김가루에 고추장 넣고 비벼 먹으니까 느끼함이 싹 잡히면서 식사가 깔끔하게 마무리됐어요. 구수한 된장찌개까지 곁들이니 김천맛집이라고 부를 만하다는 생각이 자연스럽게 들었습니다.

오랜만에 찾은 교동맛집이었는데 예전 느낌 그대로라 더 반가웠고, 신선한 생오리를 제대로 즐길 수 있어서 만족스러운 저녁이었어요. 다음에는 인원 좀 더 모아서 양념 주물럭이랑 다른 메뉴까지 먹어보려고요.

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