헤를링아, 논알콜 애플사이다 추천

처음 헤를링아를 본 건 고양 스타필드 안 이케아였어요. 식당에서 미트볼 주문하면서 같이 진열된 병이 눈에 딱 들어오더라고요. 초록 유리병이 샴페인 느낌이라 그냥 지나치기 아까워서 하나 집어 왔어요. 매장은 주말 기준 오전 10시쯤 가면 웨이팅이 짧아서 식당 자리도 금방 나요. 헤를링아는 이케아 마켓 코너에서 따로 판매하고 있어서 식사 후 장 보듯이 편하게 담을 수 있었고요. 알코올 1% 미만 논알콜이라 안내 문구 보고 바로 카트에 몇 병 더 추가했어요.

사과·배 과즙이 살아있는 스웨덴 음료

집에 와서 적당히 차게 만든 뒤 와인잔에 따라보니 색이 아주 옅은 골드빛이라 진짜 스파클링 와인 같았어요. 향은 과하게 달지 않은 사과 향이 먼저 올라오고, 뒤에 배 과즙 느낌이 은근하게 따라와요. 한 모금 마시면 탄산이 톡 세게 치는 스타일은 아니고, 부드럽게 퍼지면서 청량하게 넘어가요. 원래 사이다가 사과 발효주에서 시작됐다고 하잖아요. 헤를링아는 그 전통 애플사이다 느낌은 살리면서도 당도가 낮아서 부담이 훨씬 덜해요. 일반 탄산처럼 인위적인 단맛이 아니라 과즙이 주는 산뜻한 단맛이라 브런치에 올려도 전혀 안 부담스럽더라고요.

홈파티·캠핑에 딱 맞는 파티음료 활용법

이번엔 친구들 초대해서 작은 홈파티를 했는데, 메인 음료를 전부 헤를링아로 통일해 봤어요. 치즈 플래터, 간단한 파스타, 에어프라이어에 구운 치킨까지 한 상 차려놓고 얼음 잔에 헤를링아를 가득 부어냈죠. 레몬 슬라이스랑 로즈마리까지 살짝 얹으니 그럴듯한 칵테일 느낌이 나서 다들 놀라더라고요. 술 못 마시는 친구도 있어서 논알콜 애플사이다 추천한다고 미리 말해줬더니 한 병 거의 혼자 비웠어요. 캠핑 갈 때도 플라스틱 와인잔이랑 같이 챙겨가면, 운전해야 하는 사람도 기분 내기 좋아서 파티음료로 이만한 게 없겠다 싶었어요. 야외 바비큐에 곁들이면 기름진 맛도 깔끔하게 정리해 줘서 스웨덴 음료 매력 제대로 느낄 수 있어요.

전체적으로 헤를링아는 깔끔한 과즙 맛 덕분에 과하게 달지 않으면서도 분위기는 확 살려줘서 마음에 들었어요. 논알콜이라 더 자주 찾게 될 것 같고, 이케아사이다 찾는 분이라면 파티음료 용으로 한 번쯤은 꼭 경험해 볼 만한 맛이에요.

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