순천조례동맛집 고작 고기구워주는 순천고기맛집

고작은 전남 순천시 봉화2길 67, 조례동 수산시장 사거리 근처에 있어요. 같은 라인에 텃밭, 도네김치찌개가 보여서 찾기 어렵지 않네요. 매일 16시 30분부터 새벽 2시까지 하고 라스트 오더는 1시라 늦은 시간 #순천조례동맛집 찾을 때 딱이에요. 매장 앞 공용 주차장이 넓어서 차 대기도 수월했어요. 안으로 들어가니 홀도 넓고 안쪽에는 단체석이랑 룸도 있어서 회식하기 좋은 분위기였어요. 연기 빠지는 시스템이 잘 돼 있는지 고기집 특유의 답답한 냄새가 덜해서 더 마음에 들었네요.

고작세트와 찌개, 냉면까지 순천고기맛집 인정

자리에 앉자마자 기본찬이 쫙 깔리는데 파김치, 백김치, 명이나물, 파절이, 쌈 채소가 다 신선해서 첫인상이 좋았어요. 저는 삼겹살이랑 목살이 먹고 싶어서 고작세트 3만8천원으로 주문했어요. 삼겹살 2인분에 목살 1인분 구성이라 둘이 먹기 딱 좋은 양이더라고요. 거기에 김치찌개랑 계란찜, 나중에 물냉면까지 추가했어요. 숯불이 들어오고, 멜젓이랑 소금, 소스들이 올려지는데 바로 사장님이 나오셔서 고기를 직접 구워주셨어요. #순천조례동고기집 중에 이렇게 처음부터 끝까지 다 구워주는 곳이 흔치 않은데, 굽는 속도도 빠르고 굽기 정도도 계속 확인해 주셔서 진짜 편하게 먹었네요.

칼집 삼겹살의 육즙과 멜젓 조합, 순천고작 이유 있는 인기

고작의 삼겹살은 촘촘하게 칼집이 들어가 있어서 굽는 내내 비주얼이 미쳤어요. 겉은 바삭하게, 안은 촉촉하게 익혀주시더니 먼저 소금만 살짝 찍어 먹어보라 하시는데, 입에 넣자마자 왜 #순천조례동맛집 으로 소문났는지 바로 알겠더라고요. 기름이 과하지 않고 고기 맛이 진해서 그냥 소금만 찍어도 충분했어요. 그다음엔 명이나물, 고추냉이, 멜젓 조합으로 먹었는데 진짜 순식간에 접시가 비었네요. 목살도 부드럽고 고소해서 따로 추가하고 싶을 정도였어요. 김치찌개는 기대했던 인생 맛까진 아니고, 적당히 칼칼한 기본 고기집 스타일이라 공기밥이랑 같이 먹기 괜찮았어요. 대신 냉면이 6천원인데 가격 대비 육수도 깔끔하고 고기 한 점 올려 같이 먹으니 마무리로 딱 좋았어요. 셀프바에서 쌈이랑 마늘, 쌈장을 계속 가져다 먹을 수 있어서 고기랑 쌈 좋아하는 분들에겐 천국 같은 #순천조례동고기집 이라는 생각이 들었네요.

육즙 가득한 삼겹살 하나만으로도 또 가고 싶은 #순천조례동맛집 이라 살짝 웨이팅이 있어도 재방문 의사 있어요. 구워주는 #순천고기맛집 찾는다면 저는 고작을 다시 선택할 것 같네요.

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