화곡영양족발 맛집 후기

화곡영양족발 본점은 화곡역 3번 출구에서 시장 안으로 조금만 걸어가면 바로 보여요. 본관·별관 두 군데가 나란히 있어서 웨이팅 줄이 길어도 금방 자리 나는 편입니다. 매일 11시 10분부터 21시 30분까지 운영하고, 월요일은 포장만 되는 점은 꼭 참고해야 해요. 안으로 들어가면 넓은 테이블이 꽉 차 있는데도 답답하지 않고, 시장 특유의 시끌시끌한 분위기가 은근 좋았습니다. 아래 사진처럼 기본 반찬과 소스가 먼저 세팅돼요.

야들 쫄깃 족발과 술국, 순대까지 풀코스

이날은 영양족발 중사이즈에 막국수 하나를 같이 주문했습니다. 영양족발 중사이즈 가격은 4만원대 초반으로, 3명까지 배부르게 먹기 좋은 양이에요. 주문하자마자 나오는 게 바로 술국과 순대 서비스인데, 양이 거의 한 그릇 제대로 나온 수준이라 깜짝 놀랐습니다. 순대만 따로 담겨 나오는데 속이 알차고 찰기가 있어서 소금에만 찍어 먹어도 맛있었어요.

뒤이어 김이 모락모락 나는 순댓국이 나옵니다. 국물이 진한데 잡내가 거의 없고, 안에 건더기가 푸짐해서 술국과 순대 서비스라는 말이 무색할 정도였어요. 아래 사진처럼 그냥 메뉴로 시켜 먹어도 될 것 같은 퀄리티라 자연스럽게 소주를 부르게 됩니다.

막국수 맛집 인정, 영양족발 중사이즈와 찰떡 조합

메인인 영양족발 중사이즈가 나왔을 때 테이블이 꽉 찼어요. 보기만 해도 야들 쫄깃 족발 느낌이 확 옵니다. 살은 따뜻하고 부드러운데 껍질은 탱글해서, 한 점 집어 새우젓에만 찍어 먹어도 계속 손이 갔어요. 살코기 부분도 전혀 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 넓은 테이블이라 이런 큰 접시들이 올라와도 그릇 놓을 공간이 여유로운 것도 좋았어요.

막국수는 이 집을 막국수 맛집이라고 부르는 이유를 바로 보여줘요. 그릇 가득 면이 담겨 있고 위에 깨와 땅콩이 수북하게 올라가 있어서 비주얼부터 시선 강탈입니다. 새콤달콤한 양념이 영양족발 중사이즈의 기름진 맛을 싹 잡아주고, 안쪽에 상추와 깻잎, 양배추가 많이 들어 있어 든든해요. 족발 한 점, 막국수 한 젓가락 번갈아 먹으니 어느새 접시가 비어 있더라고요.

마지막으로 술잔까지 채우니 회식 분위기가 제대로 났습니다. 야들 쫄깃 족발 한 점에 국물 한 숟갈, 그리고 한잔 곁들이니 왜 화곡영양족발이 유명한지 알겠더라고요. 영양족발 중사이즈 하나만으로도 배부른데, 술국과 순대 서비스 덕분에 더 풍성하게 즐겼습니다.

전체적으로 야들 쫄깃 족발도 만족스럽고, 막국수 맛집 답게 사이드까지 완벽해서 웨이팅을 감수할 만한 집이었어요. 다음에는 조금 일찍 가서 덜 붐빌 때 영양족발 중사이즈를 또 주문해 보려고 합니다.

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