아귀찜은 많이 먹어봤는데 제대로 된 강남 아귀수육은 한 번도 못 먹어본 거 있죠. 활아구만 써서 수육부터 찜까지 풀코스로 즐길 수 있는 곳이 있다길래, 회사 동료들이랑 바로 강남 역삼동 든든아구 강남본점으로 달려갔어요. 강남 한가운데서 이런 신선한 아귀를 먹을 수 있다니 기대 반, 의심 반이었는데요. 수족관부터 지리탕, 아귀수육, 아귀찜까지 먹고 나오니 강남 아구요리 맛집을 드디어 찾은 느낌이라 기분이 묘하게 다 뿌듯했어요.
가게 앞에 도착하자마자 제일 먼저 눈에 들어온 건 큼지막한 수족관이었어요. 안에 활아구가 둥글게 깔려 있길래 오늘 저녁은 이미 성공이다 싶더라고요. 든든아구 강남본점은 강남역 4번 출구에서 10분 정도 걸어가면 나오고, 영업시간은 11시부터 22시 30분까지예요. 15시에서 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 강남 아귀수육 드시러 간다면 이 시간만 피하면 돼요. 룸이 세 개라 회식 잡기에도 좋고, 실제로 평일 저녁인데도 단체 손님이 꽤 많았어요. 강남 아귀찜 맛집, 아구찜 강남 맛집으로 소문난 이유를 입장 전부터 살짝 느꼈어요.
자리에 앉으니 벽에 지리탕, 수육 맛있게 먹는 법 안내가 딱 붙어 있어요. 강남 아귀수육을 처음 먹어보는 저에겐 꿀팁이었어요. 기본 반찬은 단호박 샐러드, 샐러드, 콩조림 등 깔끔하게 나오고, 메인 메뉴판을 보니 생아귀 수육이 소 69000원부터 시작하더라고요. 우리는 생아귀 수육 소자랑 아귀 미니튀김을 같이 주문했어요. 이 집 특징이 수육을 시키면 지리탕이 서비스로 나온다는 거라서, 국물까지 챙겨 먹고 싶다면 강남 아귀수육 선택이 답인 것 같아요. 맑은 국물에 콩나물, 무, 미나리가 듬뿍 들어가 있는데 시원하면서도 살짝 칼칼해서 진짜 해장용으로도 딱이에요.
메인인 강남 아귀수육이 나오자마자 다 같이 감탄했어요. 콩나물, 미나리 위에 살이 통통한 생아귀, 거기에 아귀간이랑 위까지 푸짐하게 올라가 있더라고요. 간은 완전 크리미하고 고소해서 정말 별도 메뉴로 팔아도 될 수준이었어요. 살코기는 쫄깃하면서도 촉촉해서 냉동 아귀랑은 비교 자체가 안 되고요. 초장이나 간장에 살짝 찍어 먹으니 술이 술술 들어가요. 사이드로 시킨 아귀 미니튀김은 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 아이들 데리고 와도 좋아하겠다 싶었어요. 강남 아귀수육 먹다가 양념이 땡겨서 만 원 추가하고 바로 아귀찜으로 변경했는데, 콩나물 듬뿍 들어간 매콤한 찜이 또 다른 한 끼처럼 나와서 진짜 이득 본 느낌이었어요. 이 시스템 덕분에 강남 아귀찜 맛집, 아귀수육 추천 두 가지 타이틀을 동시에 가져갈 만하더라고요.
살살 녹는 수육부터 칼칼한 찜, 서비스 지리탕에 바삭한 튀김까지 한 번에 즐길 수 있어서 강남 아귀수육, 강남 아구요리 맛집 찾는 분들께 왜 많이들 언급하는지 알겠더라고요. 가격이 아주 싸지는 않지만 재료 생각하면 납득 가는 수준이라 다음에는 룸 예약해서 회식으로 다시 가보고 싶어요.
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