옥정 돼지고기 삼겹살 맛집 맛찬들!

가게는 양주시 옥정동로7다길 쪽 부자로타워 1층에 있어요. 네온 간판이랑 통유리라 멀리서도 금방 보이더라고요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 23시 30분까지라 점심이든 늦은 저녁이든 맞춰 가기 좋았어요. 제일 좋았던 건 주차였는데요, 건물 지하 주차장이 넓게 있어서 퇴근 시간대에도 크게 스트레스 없이 세웠어요. 만약 꽉 차면 근처 드림타워 2차나 공영주차장도 연계된다고 해서 자차 방문에 딱 어울리는 양주 맛집 고기집 느낌이었어요.

두툼한 숙성 삼겹살, 직원이 구워주는 천국

자리에 앉으니 먼저 숙성실이 눈에 들어오는데, 여기서는 돼지고기를 14일 동안, 시간으로 치면 336시간 이상 숙성시킨다고 해요. 그래서 그런지 옥정 맛집 삼겹살 중에서도 고기 두께부터 압도적이에요. 이날은 14일 숙성 생삼겹살 2인분에 돌솥밥, 차돌된장찌개를 주문했어요. 고기도 두껍고 숯불이라 괜히 제가 구우면 망칠 것 같았는데, 다행히 직원분이 처음부터 끝까지 알아서 구워주셔서 편하게 수다만 떨며 기다렸어요. 불판 온도 체크하고, 감자랑 새우, 묵은지까지 올려서 타지 않게 계속 봐주시니까 확실히 집에서 먹는 삼겹살이랑은 급이 달랐어요.

밑반찬이 고기 맛 살려주는 옥정맛집

상차림이 진짜 푸짐했어요. 콩나물 초무침, 유자 들어간 무생채, 명이나물, 마늘종 장아찌, 깻잎, 씻은 묵은지, 명란, 새우, 와사비까지 한 상 가득 나왔어요. 직원분이 직접 조합도 만들어 주셨는데, 삼겹살에 명이나물+명란 올려 먹으니 소금만 살짝 찍어도 고기 맛이 확 살더라고요. 구운 새우젓이랑 같이 먹는 조합도 정말 별미였어요. 옥정 맛집 삼겹살 찾는 분들이 왜 여길 많이 오는지 한 입 먹고 바로 이해됐어요. 고기 잡내 하나 없이 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 그냥 소금에만 찍어도 계속 손이 갔어요.

돌솥밥은 단호박 올라간 상태로 나왔는데, 밥알이 하나하나 살아 있어서 삼겹살이랑 먹기 딱 좋았어요. 된장찌개는 차돌이 들어가서 국물 맛이 꽤 진했어요. 너무 짜지 않아서 밥에 슥슥 말아먹기 좋더라고요. 뚝배기 김 올라오는 거 보면서 또 한 번 행복해졌어요. 양주 맛집 고기집 중에 된장찌개까지 확실히 신경 쓰는 곳이 많지 않은데, 여기선 식사류만 따로 먹으러 와도 될 정도였어요. 고기랑 돌솥밥, 누룽지까지 챙겨 먹으니까 확실히 배부르게 한 끼 딱 해결된 느낌이었어요.

전체적으로 고기 굽는 스트레스 없고, 주차도 편하고, 자리 간격 넓어서 주변 눈치 안 보고 먹을 수 있어서 마음에 들었어요. 옥정 맛집 삼겹살 중에서 다시 갈 곳 딱 하나만 고르라면 전 여기 맛찬들왕소금구이 양주점 고를 것 같고, 상대적으로 가격이 있는 편이지만 이 정도 퀄리티면 기꺼이 재방문할 의사 있어요. 옥정맛집 찾으신다면 한 번쯤은 들러볼 만한 고깃집이었어요.