속초 까눌레 맛집 루엘

루엘은 속초시 중앙로129번길 6, 속초 관광수산시장 입구 쪽 골목에 있어요. 유명 분식집 옆 골목이라 찾기 어렵지 않았고, 시장 안 복잡한 데보다 살짝 한적해서 더 마음에 들었어요. 운영 시간은 월·목 11시부터 19시, 금·토·일은 10시 오픈이고 화·수는 휴무라 속초디저트맛집 들르실 땐 요일 한 번 체크하면 좋아요. 웨이팅은 오전에는 거의 없었고, 오후 3~4시쯤부터 사람이 부쩍 늘어 진열대가 금방 비더라고요. 외관은 이렇게 깔끔한 화이트 톤이라 사진 한 장 찍고 들어가게 되죠.

미니멀한 내부, 구움과자 쇼케이스에서 눈 못 떼요

문 열고 들어가면 베이지 톤 벽이랑 메탈 의자가 있는 심플한 좌석이 보여요. 번잡한 중앙시장맛집 주변 분위기랑 완전 다른 차분한 느낌이라 잠깐 숨 돌리기 좋았어요. 좌석 수는 많지 않지만 테이크아웃 손님이 많아서 잠깐 앉아 먹기엔 괜찮았고, 조명도 은은해서 사진 찍으면 다 예쁘게 나오더라고요.

가장 눈에 띄는 건 쇼케이스예요. 초코 까눌레, 말차 까눌레, 바닐라 까눌레가 줄 세워져 있고 옆에는 휘낭시에, 티그레, 파블로바, 두바이 쫀득 쿠키까지 알차게 채워져 있었어요. 속초디저트맛집답게 종류는 많지만 정돈된 느낌이라 뭘 골라도 실패 없겠다 싶었어요.

프랑스식 까눌레와 두쫀쿠, 속초디저트맛집 인정

저는 까눌레 시그니처 세트에 두바이 쫀득 쿠키, 따뜻한 라떼를 골랐어요. 까눌레는 프랑스에서 배운 클래식 레시피 그대로, 바닐라빈을 아낌없이 넣어 굽는다고 하셔서 기대가 더 컸어요. 먼저 기본 바닐라 까눌레 한 입 베어 물면 겉은 바삭하게 부서지는데 속은 촉촉하고 살짝 쫀득해요. 인위적으로 과한 단맛이 아니라 버터 향이랑 바닐라 향이 천천히 올라와서, 한 입 먹고 나도 모르게 고개 끄덕이게 되더라고요. 초코는 겉 코팅이 진하긴 한데 속은 여전히 부드럽고, 말차는 안쪽 크림이 진해서 쌉쌀한 맛 좋아하시는 분들 취향일 것 같아요.

라떼는 우유 거품이 과하지 않고 부드럽게 올라와서 까눌레랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 바닐라라떼도 인기라던데 다음엔 그걸로 마셔보려구요. 두바이 쫀득 쿠키는 피스타치오와 카다이프가 들어가서 고소함이 꽉 차 있는데, 이름처럼 가운데가 쫀득해서 커피랑 특히 잘 어울렸어요. 속초디저트맛집 찾으면서 까눌레맛집, 중앙시장맛집 두 마리 토끼 잡고 싶다면 루엘이 딱이라는 생각이 들었어요.

포장까지 깔끔하게 해주셔서 집에 가져와 밤에 티비 보면서 또 한 번 먹었어요. 전반적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 일상 중에 달콤한 휴식이 필요할 때마다 생각날 정도라 속초디저트맛집 리스트에 루엘은 확실히 자리 잡았어요.