구미 형곡동 맛집 이우철한방삼계탕 금오산점 솔직후기

위치는 경북 구미시 공원로 332, 금오산 올라가는 길 초입이라 찾기 쉽고 매장 바로 앞 전용 주차장이 넓게 깔려 있어요. 대충 세어보니 30대 넘게 들어갈 정도라 주차 걱정은 진짜 없었습니다. 영업시간은 오전 10시 30분부터 밤 9시 30분까지고, 라스트오더는 8시 30분이라 저녁 늦게 가기엔 조금 빡빡해요. 주말 점심 피크에는 웨이팅이 있다는 말을 듣고 저는 평일 저녁에 갔더니 바로 착석했네요. 통창으로 햇빛이 쫙 들어와서 구미금오산맛집 중에서도 분위기가 꽤 밝은 편이고, 테이블 간격이 넓어서 아이 데리고 와도 여유가 있습니다. 유아의자도 여러 개 준비돼 있어 가족 단위 구미 형곡동 맛집 찾는 분들이 딱 좋아할 만한 구성이에요.

밑반찬·인삼주에서 한 번, 누룽지 삼계탕에서 두 번 놀란 형곡동삼계탕

자리에 앉으면 테이블마다 설치된 태블릿으로 주문하는 시스템이라 바로바로 선택할 수 있어요. 저는 시그니처인 한방 누룽지 삼계탕과 1인 닭볶음탕을 골랐습니다. 기본 반찬으로 깍두기, 열무김치, 오이무장아찌, 석박지랑 닭똥집볶음이 나오는데, 반찬은 셀프바에서 리필 가능하고 닭똥집은 직원분께 말씀드리면 더 주셔요. 닭똥집이 쫄깃하고 잡내 없이 고소해서 메인 나오기 전에 반 접시는 그냥 없어졌습니다. 특히 열무김치가 적당히 익어서 걸쭉한 삼계탕 국물이랑 잘 어울리더라고요. 테이블마다 직접 담근 인삼주가 한 병씩 놓여 있는데, 향이 세지 않고 은은해서 한 잔 마시니 속이 확 풀리는 느낌이었어요. 이런 디테일 때문에 구미 형곡동 맛집이라고들 하나 싶었습니다.

국물·닭·누룽지 삼박자 확실한 구미금오산밥집

메인인 한방 누룽지 삼계탕이 나왔을 때 비주얼부터 살짝 감탄했어요. 뚝배기 위에 노릇한 누룽지가 올라가 있는데, 미리 만들어둔 걸 얹은 게 아니라 닭과 함께 즉석에서 같이 눌려서 그런지 식감이 훨씬 쫀득하고 고소해요. 국물은 맑은 스타일이 아니라 찹쌀이랑 누룽지가 풀어져 걸쭉한 편인데, 한약재 향이 과하게 튀지 않고 은은하게만 올라와서 부담스럽지 않습니다. 닭은 정말 오래 푹 삶아낸 느낌이라 젓가락만 대도 살이 뼈에서 스르르 떨어지더라고요. 닭가슴살도 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 아이나 부모님 모시고 와도 편하게 먹을 수 있겠다 싶었어요. 안에는 찹쌀, 인삼, 밤, 대추, 마늘이 꽉 차 있어서 한 그릇 다 먹고 나니 몸에 열이 살짝 오르는 느낌이었습니다. 1인 닭볶음탕은 구미금오산밥집 중에서도 혼자서도 즐기기 좋은 구성이었어요. 양념이 자극적이지 않으면서도 밥 비벼 먹기 딱 좋게 매콤달콤했고, 큼직한 감자랑 탱글한 당면이 듬뿍 들어 있어 사이드라기보단 메인 한 그릇 느낌이었습니다. 형곡동밥집 찾다가 우연히 들렀는데, 구미 형곡동 맛집 리스트에 바로 저장하게 된 순간이었어요.

걸쭉한 국물이 조금 묵직하게 느껴질 수는 있지만, 몸보신 제대로 하고 싶은 날엔 이만한 곳이 없겠다는 생각이 들었어요. 금오산 산책 전후로 다시 들를 의향 충분한 구미 형곡동 맛집이라 계절 바뀔 때마다 생각날 것 같습니다.

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