다붓 고잔점

다붓 고잔점은 중앙역 근처 우체국 건너 먹자골목 안쪽에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 월~목 17시부터 새벽 2시, 금요일은 3시까지, 토요일은 15시 오픈, 일요일은 자정까지 영업하는데, 라스트오더는 마감 한 시간 전이에요. 근처 대흥주차장 이용하면 되고, 1층과 2층으로 나뉜 넓은 구조라 단체 모임 잡기에도 좋아요. 조명은 살짝 어둑해서 전형적인 안산이자카야 분위기가 나고, 테이블 간격도 괜찮아서 셋이 떠들면서 먹기 딱 좋았네요. 네이버 예약도 가능해서 바쁜 날엔 미리 자리 잡고 가면 편할 것 같아요.

기본 안주와 다붓 얼큰국물닭발 구성

자리에 앉자마자 따끈한 순두부가 기본 안주로 나오는데, 부드러운 두부에 간장 양념장이 잘 어울려서 술 마시기 전 속 달래기 좋았어요. 오늘 메인 안주는 다붓 얼큰국물닭발로 선택했는데, 자글자글 끓는 붉은 국물 위로 닭발과 떡, 각종 채소가 듬뿍 올라가 있어서 비주얼부터 군침 돌았어요. 국물은 첫입에 칼칼하고, 뒤로 갈수록 매운맛이 확 올라오는 스타일이라 셋 다 숟가락을 놓질 못했네요. 닭발은 과하게 흐물거리지 않고 탱탱한 식감이 살아 있어서 씹는 재미가 있었고, 살도 적당히 붙어 있어 안산이자카야에서 기대한 국물 안주 욕심을 제대로 채워줬어요.

주먹밥과 함께 먹는 국물닭발의 찰떡 궁합

국물 닭발에는 역시 탄수화물이 빠질 수 없어서 주먹밥을 추가했어요. 김가루와 참기름이 적당히 섞인 밥을 직접 동글동글 뭉쳐서 냄비에 살짝 적셔 먹었는데, 매운 국물과 고소한 밥이 만나니 셋 다 말수 줄어들 정도로 집중해서 먹게 되더라고요. 국물에 살짝 적신 주먹밥 위에 닭발 한 점 올려 먹으면 매운맛은 줄고 감칠맛이 확 살아나요. 국물이 넉넉해서 나중엔 거의 찌개처럼 떠먹었는데, 고잔동술집 중에서 이렇게 국물 양 아끼지 않는 곳 오랜만이었어요. 매운 거 잘 못 먹는 친구도 주먹밥이랑 같이 먹으니 괜찮다며 계속 손이 갔네요.

참치 묵은지 말이와 안주 궁합 좋은 안산이자카야

얼큰한 메뉴만 먹기엔 아쉬워서 참치 묵은지 말이도 주문했어요. 9조각이 큼직하게 나오는데, 안에는 참치마요가 알차게 들었고 겉은 밥과 묵은지, 깻잎이 돌돌 말려 있어요. 하나 집어 와사비와 마요네즈를 살짝 올려 먹으면, 묵은지의 아삭한 식감과 참치의 부드러움, 깻잎 향이 한 번에 올라와서 딱 안산고잔동술집다운 조합 같았어요. 얼큰한 닭발 먹다 맵다 싶을 때 참치묵은지말이 한 점 먹으면 입안이 정리되는 느낌이라 셋이서 계속 번갈아가며 먹게 되더라고요. 안에 밥이 적지 않게 들어있어서 안주 겸 식사로도 충분했고, 포만감도 꽤 있었어요.

청하와 피치트리하이볼로 채운 안산술집 한 판

술은 청하 1병과 피치트리하이볼을 골랐어요. 청하는 닭발 국물의 매운맛을 깔끔하게 잡아줘서 한 모금 마실 때마다 입 안이 새로워지는 느낌이었어요. 달지 않고 산뜻해서 매콤한 안주들이랑 잘 맞더라고요. 피치트리하이볼은 복숭아 향이 은은하게 올라오고 달달하면서도 탄산이 톡 쏴줘서, 매운 안주에 약간 지칠 때 기분 전환용으로 딱이었어요. 과일 향이 강해서 술이 세게 느껴지지 않아 안심하고 마시다 보면 어느새 잔이 비어 있더라고요. 안산이자카야에서 이렇게 안주와 술 조합까지 균형 잡히게 즐기니 셋이서 오랜만에 제대로 힐링한 느낌이었어요.

얼큰한 국물 닭발과 참치묵은지말이, 거기에 청하와 피치트리하이볼까지 조합이 좋아서 고잔동술집 중에선 다시 가고 싶은 곳이 됐어요. 다음에는 다른 메뉴들도 더 시도해보려고 안산이자카야 다붓 고잔점 재방문 의사 확실합니다.