파주맛집 원조한치회 후기 | 한치회·모듬튀김 맛있던 금촌역 맛집

원조 한치회는 경기 파주시 새꽃로 199 2층, 금촌역 1번 출구에서 도보 몇 분 거리라 찾기 쉽네요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지인데 재료 떨어지면 일찍 닫는다고 해서, 저녁 피크 전에 6시쯤 들어갔어요. 이미 홀에 어르신 손님들이 꽤 계셔서 파주 맛집 맞구나 싶었어요. 실내는 테이블 간격이 아주 넓진 않지만 답답하진 않고, 벽에 세월이 느껴지는 메뉴판이 줄줄 붙어 있어서 노포 감성이 꽉 차 있네요. 주방이 오픈되어 있어 튀김 튀기는 모습이 보여서 믿음이 갔고, 주차는 매장 자리는 거의 없어서 금촌역 공영주차장에 대고 걸어오는 게 편할 것 같아요.

시그니처 한치회 + 모듬튀김, 파주 맛집이라 부를 만한 조합

이 집은 한치회무침이랑 모듬튀김 세트가 시그니처라 해서 2명이서 중자 세트를 주문했어요. 주문하자마자 한치랑 메밀면, 채소를 큰 대야 같은 그릇에 담아서 사장님이 테이블에서 직접 비벼주시는데, 이 퍼포먼스가 벌써 술을 부르네요. 한치회 후기 많이 본 이유를 알겠던 게, 양념이 엄청 자극적이진 않은데 새콤달콤하고 참기름 향이 세게 올라와서 한입 먹자마자 바로 소주 찾게 돼요. 한치는 두께가 너무 얇지 않아서 씹을 때 탱글한 식감이 살아 있고, 메밀면이랑 같이 집어 먹으니 양념이 잘 감겨서 계속 젓가락이 가네요. 같이 나오는 모듬튀김은 한치튀김, 새우튀김, 감자튀김 구성이었는데, 주문 즉시 튀겨줘서 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 한치회 양념이 살짝 매콤하고 간도 센 편이라, 튀김 한입씩 번갈아 먹으면 입이 딱 정리되는 느낌이라 모듬 튀김 맛집으로 불릴 만했어요.

알탕까지 더하니 술이 위험해지는 금촌역 맛집

국물 없으면 섭섭해서 알탕 소자도 추가했어요. 뚝배기에 알이랑 곤이, 조개가 진짜 넘칠 듯이 올라와서 비주얼부터 만족스럽네요. 미나리랑 콩나물이 듬뿍 들어가서 국물이 시원하고 텁텁함이 없어요. 한치회 양념이 입에 계속 남을 수 있는데, 알탕 국물 한 숟갈 딱 뜨면 매운맛이 부드럽게 눌리면서 다시 먹을 준비가 돼요. 파주 맛집들 중에서도 안주 구성은 꽤 알찬 편이라, 소주를 세 병이나 비운 줄도 몰랐네요. 7시 넘으니까 금방 자리가 꽉 차고 웨이팅이 생기기 시작해서, 방문하실 거면 퇴근 직후나 점심 조금 지난 시간대가 덜 붐빌 것 같아요. 시끄럽게 떠드는 분위기보단, 각자 안주에 집중하는 느낌의 술집이라 금촌역 맛집 찾는 분들이 왜 여기로 많이 오는지 이해됐어요.

한치회무침이랑 모듬튀김, 알탕까지 다 만족스러웠고 간이 강한 편이라 호불호는 살짝 있겠지만 저는 확실히 마음에 들었어요. 파주 맛집 중에서 다시 술 한잔 생각나면 원조 한치회는 재방문 의사 있어요.

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