김해 장유중학교 들녘표고농장에서 누룽지 현미 바크 초코 만들기 체험하고 갔습니다

먼저 농장 소개를 간단히 들었어요. 표고버섯을 어떻게 키우는지, 어떤 재료를 쓰는지 설명을 듣고 나니 아이들이 먹거리 보는 눈부터 달라지더라고요. 안내를 마치고 오늘의 메인인 김해 누룽지 현미바크 체험 공간으로 이동했어요. 커다란 테이블마다 도마와 볼, 숟가락이 준비돼 있었고 가운데에는 현미 누룽지, 견과, 말린 과일, 초콜릿이 담긴 접시가 가지런히 놓여 있었어요. 김해 누룽지 현미바크 체험은 미리 녹여둔 초콜릿에 현미 누룽지와 토핑을 올려 굳히는 방식이라 복잡한 과정이 없어서 중학생들도 금방 익혔어요. 아이들이 직접 재료를 고르며 나만의 모양을 만들 수 있다는 점 때문에 김해 누룽지 현미바크 체험 만족도가 확실히 높았네요.

초코 바크 만들기 체험으로 완성한 현미 누룽지 간식

본격적인 초코 바크 만들기 체험이 시작되자 농장 안이 금세 시끌시끌해졌어요. 녹인 초콜릿을 넓게 펴 바른 뒤, 현미 누룽지를 손으로 적당히 부숴 올려주면 바삭한 바닥이 만들어져요. 그 위에 견과와 말린 과일을 원하는 만큼 올리며 아이들이 서로 자기 작품 자랑을 하더라고요. 이렇게 만든 현미 누룽지 간식 만들기는 설탕 덩어리 과자가 아니라 곡물과 견과가 들어가 있어 간식으로 내주기에도 부담이 덜해요. 김해 누룽지 현미바크 체험 진행 선생님이 초콜릿 온도가 너무 높으면 굳지 않는다며 아이들 눈높이에 맞춰 설명해 주셔서, 요리 수업 같으면서도 어렵지 않았어요. 완성된 바크는 식힘망에 올려 두었다가 굳으면 먹기 좋은 크기로 잘라 포장해 가져가는데, 장유중학교 체험학습 선물로도 딱이었어요.

아이들과 다시 찾고 싶은 김해 누룽지 현미바크 체험

체험을 마친 뒤에는 들녘표고농장 주변을 잠깐 둘러보며 사진도 찍었어요. 버섯 재배장을 유리창 밖으로 살짝 구경할 수 있었는데, 조용히 자라고 있는 버섯들을 보며 아이들이 신기해했어요. 김해 누룽지 현미바크 체험에서 만든 간식을 한 조각씩 맛보니, 바삭한 현미 누룽지와 진한 초콜릿이 잘 어울려서 아이들 가방으로 들어가기 전에 거의 다 사라졌어요. 현미 누룽지 간식 만들기 덕분에 집에 가서도 과자 대신 한번쯤 떠올릴 것 같았어요. 장유중학교 체험학습 코스로 들녘표고농장을 선택한 덕에 먹거리와 농장 경험을 같이 가져갈 수 있었고, 아이들이 다음에도 또 오고 싶다고 말할 만큼 기억에 남는 날이었어요.

들녘표고농장에서 진행된 김해 누룽지 현미바크 체험은 표고버섯 농장 견학과 초코 바크 만들기 체험을 함께 할 수 있는 일정이었어요. 아이들은 현미 누룽지 간식 만들기를 하며 재료를 직접 고르고, 완성한 바크를 맛보며 스스로 만든 간식에 더 애정을 보였어요. 장유중학교 체험학습 장소로도 잘 맞는 구성이어서, 아이들과 함께 하는 농장 체험을 찾는 분들께 참고가 될 만한 경험이었어요.

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