대전 대흥동 힙돈

힙돈은 대전 중구 중앙로130번길 20 1층에 있어요. 중앙로역 4번 출구에서 걸어서 몇 분 안 걸려서 찾기 쉬웠습니다. 안으로 들어가면 노란 포인트 컬러에 네온 조명, 깔끔한 테이블 배치라 삼겹살 집인데도 기름때 느낌이 덜해서 좋았어요. 일요일부터 목요일까지는 오후 3시 55분부터 새벽 1시, 금요일·토요일은 새벽 2시까지 연다고 해서 애매한 시간에 가도 부담이 없네요. 브레이크 타임이 없어서 저희도 이른 저녁에 바로 착석했어요.

삼겹살·오겹살 한판 세트, 타이머 맞춰 구우면 끝

메뉴는 삼겹살이랑 오겹살 딱 두 가지라 고민이 덜해서 좋았어요. 대표 메뉴인 힙돈 한판(오겹살 250g + 삼겹살 250g, 500g 세트)을 주문했는데 2명이 먹기 딱 알맞은 양이었습니다. 직원분이 테이블 타이머를 두고 앞뒤로 2분씩만 구우라고 알려주는데, 그대로 따라 구우니까 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익더라고요. 삼겹살은 기름이 쫙 빠지면서도 고소하고, 오겹살은 지방층이 더 있어서 한입 베어 물면 씹는 맛이 더 쫀득했어요. 기본 반찬도 과하지 않고 고기에 잘 어울려서 굳이 뭘 더 시켜야 한다는 생각은 안 들었네요.

식사 메뉴랑 분위기, 회식이든 데이트든 무난

고기 먹고 나서는 돼지 김치찌개랑 살얼음 물냉면을 하나씩 주문했어요. 삼겹살 기름에 볶아낸 느낌의 김치찌개가 칼칼해서 밥이랑 먹기 좋았고, 물냉면은 국물이 시원해서 마지막에 입가심하기 딱 좋았습니다. 삼겹살 조금 남겨서 냉면에 올려 먹으니 조합이 꽤 괜찮았어요. 매장 안이 생각보다 넓고 테이블 간 간격도 여유 있어서 단체 모임이나 회식 자리로도 무난해 보였고, 조명이나 음악은 또 데이트 느낌이 나서 분위기가 애매하지 않다는 게 마음에 들었습니다. 우리들공원 주차장 이용하면 2시간 무료 주차권도 준다 해서 차 가져온 친구도 편하게 먹고 나왔어요.

삼겹살이랑 오겹살을 깔끔한 분위기에서 기분 좋게 먹고 나와서 전체적으로 만족스러운 저녁이었어요. 가격 대비 고기도 괜찮고 영업시간도 길어서, 대흥동에서 또 삼겹살 생각나면 힙돈에 한 번 더 들를 것 같네요.

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