성대시장맛집 인정! 신대방삼거리 맛집 솥뚜껑 닭볶음탕 후기

가게는 7호선 신대방삼거리역 2번 출구에서 걸어서 3분 정도, 주소는 서울 동작구 보라매로 94 1층이라 찾기 쉬웠어요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 밤 12시까지라 점심, 저녁 다 커버되고요. 입구 간판부터 “솥뚜껑 닭볶음탕”이 크게 적혀 있어서 멀리서도 바로 보여요.
안으로 들어가면 초록 드럼통 위에 화구가 세팅돼 있고, 그 위에 솥뚜껑이 올라가는 구조라 신대방맛집들 중에서도 꽤 인상적이에요. 동네 술집 같은 편안한 분위기라 친구랑 와도 좋고, 가족끼리 와도 어색하지 않은 느낌이에요.

솥뚜껑 닭볶음탕, 깊은 국물에 라면까지 완벽

대표 메뉴인 솥뚜껑 닭볶음탕 2인분에 라면 사리, 감자채전까지 같이 주문했어요. 메뉴판 기준 닭볶음탕은 토종닭을 쓰는데, 양이 넉넉해서 2인분 주문해도 셋이 먹기 좋을 것 같더라고요.
팔팔 끓기 시작하면 매운 향보다 먼저 닭 향이 나서 부담스럽지 않았고, 국물이 졸아들수록 매콤달콤한 맛이 확 살아나요. 양파, 대파, 감자, 고구마가 듬뿍 들어가 있는데, 특히 감자랑 고구마가 잘 익어서 국물에 단맛을 자연스럽게 더해줘요. 중간쯤에 라면 사리를 넣으면 진짜 게임 끝이에요.
국물이 쫙 배어든 면발이랑 닭고기를 같이 먹으면, 성대시장맛집 중 왜 여기 얘기가 많이 나오는지 바로 알 수 있어요. 자극적인 불맛보다 집에서 오래 끓인 것 같은 깊은 맛이라 술안주로도, 밥 반찬으로도 다 잘 어울렸어요.

마무리는 치즈볶음밥과 감자채전으로

솥뚜껑 닭볶음탕 국물이 어느 정도 남았을 때 볶음밥 1인분에 치즈 추가해서 주문했어요. 직원분이 직접 밥이랑 김가루, 살짝 남은 국물을 섞어서 넓게 펴주는데, 그 위에 치즈가 올라가니까 비주얼부터 배가 다시 고파져요.
살짝 눌어붙여서 긁어 먹으면 고소함이 확 느껴지고, 치즈가 늘어나는 순간까지 완벽했어요.
함께 시킨 감자채전도 꽤 괜찮았는데요, 아주 얇게 부쳐서 겉은 바삭, 안은 살짝 촉촉한 느낌이라 기름지지 않고 계속 손이 갔어요.
끝부분을 젓가락으로 집어 먹으면 과자처럼 빠드득 부서져서 맥주 안주로도 좋겠다는 생각이 들었어요.
솥뚜껑닭볶음탕후기를 적어보면, 닭과 국물, 볶음밥, 전까지 흐름이 아주 자연스럽게 이어져서 코스로 먹는 기분이었어요. 신대방삼거리맛집 중에 이렇게 끝까지 탄탄한 구성은 드문 편이라 더 마음에 들었어요.

전체적으로 양, 맛, 분위기 모두 만족스러웠고 무엇보다 솥뚜껑 닭볶음탕 특유의 깊은 국물 맛 덕분에 신대방맛집 리스트에 확실히 저장했어요. 약간 시끄러운 편이라 조용한 공간을 찾는 분에겐 아쉬울 수 있지만, 다음에 또 친구들이랑 재방문해서 다른 사리도 더 챙겨 먹고 싶을 만큼 기억에 남는 성대시장 맛집이었어요.

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