피제리아디파올로

피제리아디파올로는 양원역 1번 출구에서 걸어서 3분 정도라 양원역맛집 찾는 분들이 오기 딱 좋아요. 서울 중랑구 양원역로14가길 27 1층에 있고, 영업시간은 11시 30분부터 21시 30분까지예요. 14시 30분부터 16시 30분까지 브레이크 타임이 있어서 이 시간만 피하면 돼요. 매주 월요일은 쉬고, 라스트 오더는 20시쯤이라 늦은 저녁은 미리 확인하는 게 좋겠어요. 매장이 아주 크진 않아서 주말엔 웨이팅이 꽤 생기는 편이고, 저는 미리 예약하고 가서 편하게 앉을 수 있었어요. 가게 앞에 주차 공간이 있긴 한데 넉넉하진 않아서, 차 가져가실 땐 전화로 자리 여쭤보는 게 안전해 보였습니다.

참나무 화덕에서 바로 나온 샐러드와 피자, 중랑구맛집 인정

안쪽으로 들어가면 커다란 화덕이 딱 보이는데, 100% 참나무 장작이라 그런지 열기랑 향이 다르네요. 내부는 우드톤에 조명이 따뜻해서 데이트도 좋고, 가족끼리 와도 어색하지 않은 느낌이에요. 제가 주문한 메뉴는 리코타 치즈 샐러드, 치멜라 에 꼬또 피자, 그리고 갈바니나 자몽 에이드였어요. 샐러드부터 이야기해보면, 가장 좋았던 건 화덕빵이었어요. 반죽을 직접 치는 게 보여서 기대했는데, 실제로 먹어보니 겉은 살짝 크리스피하고 안은 쫄깃해서 그냥 빵만 먹어도 맛있었어요. 그 빵 사이에 신선한 채소와 각종 과일, 꾸덕한 크림 같은 리코타 치즈를 듬뿍 넣고, 상큼한 드레싱을 살짝 더해 샌드위치처럼 먹으니 한 끼 대접받는 느낌이 났어요. 중랑구맛집 샐러드에서 이런 만족감 느끼기 쉽지 않은데, 이 집은 샐러드부터 힘이 느껴졌습니다.

치멜라 에 꼬또와 갈바니나 자몽 에이드의 의외의 궁합

피자는 이 집 시그니처 중 하나인 치멜라 에 꼬또로 골랐어요. 일반 토마토가 아니라 당도 높은 옐로우 토마토 소스를 쓰는데, 한 입 베어 물자마자 상큼한데 은근 달콤한 맛이 먼저 훅 올라와요. 그 위에 훈연된 아푸미카토 모짜렐라 치즈가 올라가 있어서 향이 꽤 스모키한 편인데, 사과 콤포트와 비트·사과 퓨레가 같이 얹혀 있어서 느끼함 없이 잘 잡아줘요. 프로슈토 꼬또가 짭조름함을 더해주고, 마지막으로 살짝 올라간 페퍼 향이 입안에서 톡 하고 튀어주니 단맛, 짠맛, 훈연 향까지 단계적으로 느껴지는 피자였어요. 도우는 겉은 불향이 살짝 배어 바삭하고 가운데는 쫄깃해서, 블루리본맛집답게 기본기가 단단하다는 생각이 들었어요. 함께 시킨 갈바니나 자몽 에이드는 시칠리아 숲에서 나는, 미네랄 풍부한 물에 직접 재배한 과일을 쓴다고 하던데, 실제로 마셔보니 인공적인 단맛보다 진짜 자몽 과육 같은 쌉싸래한 향이 먼저 느껴졌어요. 자몽 특유의 씁쓸함은 살리고 단맛은 과하지 않아서, 달콤한 치멜라 에 꼬또랑 같이 먹기에 딱이었어요. 전체적으로 속이 편안해서, 이래서 중랑구맛집, 양원역맛집으로 계속 회자되는구나 싶었습니다.

개인적으로 도우와 재료 조합이 마음에 들어서 다음엔 다른 피자도 먹어보고 싶다는 생각이 들었고, 샐러드까지 맛있는 블루리본맛집은 많지 않아서 더 기억에 남았어요. 약간의 웨이팅과 협소한 주차 말고는 큰 아쉬움이 없어서, 가까운 날 다시 예약하고 재방문할 예정입니다.

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