대전 동구 초밥 어디갈까? 초미당 세번째 메뉴 추천·솔직 후기

초미당 세번째는 대전 동구청 근처 상가 건물 2층에 있다. 점심은 11시 30분부터, 저녁은 9시 전후까지 운영하는데 브레이크 타임이 있어 애매한 시간에는 전화 확인이 필요하다. 내부는 좌석 간 간격이 넓고 정돈된 우드 톤이라 부모님 모시고 오기 편한 분위기다. 자리에 앉자 샐러드, 된장국, 기본 반찬이 먼저 나온다. 샐러드는 소스가 과하지 않고 상큼해 입맛을 깨우는 정도이고, 된장국은 조미료 맛이 세지 않아 마음에 든다. 물 맛이 약간 탁한 느낌이라 생수를 따로 시켜 마신 점은 아쉬웠다.

광어 연어 반반세트와 스페셜 초밥, 초미당 세번째 메뉴 추천

이날 주문은 광어 연어 반반세트 1개, 초미당 스페셜 초밥 2개, 치킨 가라아게로 구성한다. 대전 동구 초밥 집들 중에서도 구성은 알차 보이는 편이다. 반반세트는 광어와 연어 비율이 반반이라 각자 좋아하는 생선을 골라 먹기 좋다. 광어는 살이 탱탱하고 비린내가 적어 부모님도 잘 드신다. 연어는 기름짐이 과하지 않고 두께가 적당해 연어 초보도 부담 없이 먹을 수 있는 맛이다. 초미당 세번째 스페셜 초밥에는 새우, 참치, 생연어, 계란 등 기본 초밥들이 빠짐없이 나오는데, 밥은 살짝 단편이고 간장은 짜지 않아 전체적으로 조화롭다. 초밥 하나하나 길이가 길지 않고 한입 크기라 편하지만, 개인적으로는 조금 더 푸짐했으면 하는 아쉬움이 남는다. 그래도 신선도는 괜찮은 편이라 대전 동구 초밥 가게 중에서 무난하게 한끼 하기 좋다.

겉바속촉 가라아게, 셋이 먹기 딱 좋은 양

이 집에서 가장 마음에 들었던 메뉴는 치킨 가라아게다. 초미당 세번째 메뉴 추천을 한 가지만 꼽으라면 주저 없이 이걸 고른다. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 정석 같은 식감이라 초밥 사이사이 먹기 좋다. 기름이 느끼하게 남지 않고, 간도 세지 않아 부모님도 젓가락을 자주 가져간다. 셋이서 광어 연어 반반세트, 스페셜 초밥 2개, 가라아게까지 먹으니 배부르지만 과하게 무겁지 않은 정도라 점심으로 딱 맞는다. 웨이팅을 피하려면 오픈 시간 전후가 가장 좋고, 12시가 넘으면 대전 동구 초밥 찾는 손님들로 금방 자리가 찬다.

전체적으로 물 맛만 빼면 깔끔한 내부와 기본 찬, 무난하게 맛있는 초밥, 만족스러운 가라아게까지 부모님 모시고 가기 좋은 곳이라 느낀다. 대전 동구 초밥 중 다시 가볍게 점심 약속이 생기면 한 번쯤 더 들를 의사가 있다.

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