오늘n옆집부자의비밀노트 완벽 정리

오늘n옆집부자의비밀노트에서 다룬 해물칼국수 집은 경포 해변 메인 도로 바로 앞, 바다가 정면으로 보이는 오션뷰 식당이에요. 건물 2층에 자리해 통유리창 옆 자리에 앉으면 동해가 눈높이에 딱 맞춰 펼쳐지죠. 관광객뿐 아니라 동네 사람들도 자주 가는 곳이라 늘 사람 온기가 느껴진다고 해요. 영업시간은 보통 오전 10시 30분에 문을 열어 밤 9시 30분쯤 문을 닫고, 마지막 주문은 저녁 8시 10분 무렵이라 너무 늦게 가면 주문이 어려울 수 있어요. 식당 앞과 근처 공영주차장을 같이 쓰면 돼서 차 가져가기도 편한 편입니다.

꽃 모양 철판과 해물샤브, 오늘n옆집부자의비밀노트 핵심 메뉴

이 집의 대표 메뉴는 방송에서도 크게 다룬 해물샤브샤브 칼국수예요. 꽃 모양으로 파인 철판에 전복, 조개, 꽃게, 새우 같은 해산물과 우삼겹, 버섯, 각종 채소, 수제 삼색두부가 가득 담겨 나와요. 시선이 먼저 잡히고, 그다음 향이 올라와서 자연스럽게 젓가락이 가게 되는 구성이죠. 가운데에는 맑은 육수가 끓고 있고, 깨끗하게 손질한 조개와 채소를 먼저 샤브샤브로 즐긴 뒤 국물이 한층 진해졌을 때 칼국수 면을 넣어 먹는 흐름이에요. 면은 직접 뽑는 자가제면이라 금방 퍼지지 않고 쫄깃함이 오래가요. 우삼겹 해물샤브 메뉴도 인기가 많은데, 얇은 고기를 해물 육수에 살짝만 담갔다 빼서 먹으면 고기 기름과 바다 향이 잘 섞여 입 안이 꽉 찬 느낌이 납니다.

육수, 삼색두부, 반려동물 동반까지 강릉 여행에 딱 맞는 포인트

오늘n옆집부자의비밀노트에 나온 설명처럼 이곳은 조미료를 줄이고 매일 육수를 다시 끓이는 방식을 고집하고 있어요. 처음 국물을 떠먹으면 담백하고 맑은데, 해산물과 버섯, 숙주, 배추가 끓을수록 국물이 점점 진해지면서도 부담스럽지 않게 넘어가요. 삼색두부는 이 집만의 재미있는 요소예요. 콩으로 만든 기본 두부에 비트로 색을 낸 분홍 두부, 시금치로 색을 입힌 초록 두부가 한 접시에 담겨 나와요. 해물 육수에 살짝 데워서 먹으면 부드럽게 풀리면서도 고소함이 남아요. 식당 안은 넓고 깔끔한 편이라 가족 모임이나 단체 방문도 무리 없고, 반려견을 데리고 들어갈 수 있는 점도 강릉 여행객들에게 큰 장점이에요. 식사를 끝내고 바로 계단만 내려가면 경포 해변 산책이 이어지니, 오늘n옆집부자의비밀노트에 나온 코스를 그대로 따라 해보는 재미도 있습니다.

강릉 경포 해변 앞 해물샤브샤브 칼국수 집은 오늘n옆집부자의비밀노트에서 소개된 뒤로 연 매출 12억 맛집이라는 이름에 맞게 꾸준히 사람 발길이 이어지고 있어요. 바다 전망, 직접 뽑은 칼국수 면, 매일 끓이는 육수, 삼색두부와 해물샤브 구성이 어우러져 한 번에 여러 맛을 즐길 수 있는 점이 특징입니다. 강릉 여행에서 바다를 보며 든든한 한 끼를 찾는다면 이곳을 코스로 넣어볼 만하다고 느껴집니다.