수원역 대표 맛집 고기집 쏘삼208 수원역점

쏘삼208 수원역점은 경기 수원시 팔달구 덕영대로895번길 11 1층에 있어요. 평일은 15시 30분부터 새벽 2시, 주말은 낮 12시 오픈이라 애매한 시간대에도 고기 생각나면 들르기 좋네요. 안으로 들어가면 4인석부터 8인석까지 길게 테이블이 쫙 깔려 있고, 한쪽에 아기의자도 여러 개 준비돼 있어서 가족끼리 와도 편하게 먹을 수 있겠다 싶었어요. 기본 세팅 후 태블릿으로 모둠돌판 중짜리와 용암 퐁듀치즈, 우삼겹 된장찌개를 주문했어요. 직원분이 화산 모양 불판을 올리고 고기와 김치를 보기 좋게 펼쳐 주시는데, 진짜 수원 맛집 삼겹살답게 비주얼부터 압도적이에요.

직접 구워주는 수원역 맛집 고기집의 여유

모둠돌판 중은 삼겹살, 목살, 천겹살 500g 구성이라 둘이 먹기 딱 좋았어요. 쏘삼208은 참숯으로 한 번 초벌한 뒤 208도 불판에서 다시 구워 주는데, 직원분이 고기 두께 보면서 다 알아서 뒤집어 줘서 대화에만 집중할 수 있어요. 노릇하게 익은 삼겹살을 먼저 먹어봤는데 겉은 살짝 바삭, 안은 촉촉해서 수원 맛집 고기집이라고 불리는 이유를 알겠더라고요. 목살은 담백하고 부드러워 명이나물과 찰떡이었고, 천겹살은 꼬들꼬들한 식감이 중독적이었어요. 테이블마다 말돈소금, 와사비 마늘소스, 멜젓, 특제 쌈장까지 7가지 소스가 있어서 한 점씩 다르게 찍어 먹는 재미가 있어요.

용암 퐁듀치즈와 사이드까지 꽉 찬 수원 맛집

불판 가운데 분화구처럼 파인 자리에 용암 퐁듀치즈를 부어 주시는데, 보글보글 끓는 모습이 진짜 용암 같아요. 고기를 풍덩 찍으면 치즈가 두껍게 코팅되면서 묵직한 고소함이 확 올라와요. 수원역 맛집 삼겹살 중에 이런 조합은 흔치 않아서 더 인상적이었어요. 등갈비나 다른 고기 찍어 먹어도 잘 어울릴 맛이네요. 기본으로 나오는 김치 쌀국수는 뒷맛이 개운해서 고기 사이사이에 먹기 좋았고, 우삼겹 된장찌개는 고기집 수준을 넘는 구수한 맛이라 밥이 절로 들어갔어요. 음료를 시키면 이렇게 얼음컵을 따로 챙겨 주셔서 끝까지 시원하게 마실 수 있었고요.

전반적으로 고기 퀄리티, 구워주는 서비스, 다양한 소스와 용암 퐁듀치즈까지 모두 만족스러워서 수원 맛집 찾을 때 또 떠올릴 것 같아요. 아기의자와 넉넉한 단체석 덕분에 가족 모임이나 회식 장소로도 좋을 것 같아서 다음엔 인원 좀 모아서 다시 가보고 싶네요.

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