아침에 허겁지겁 집을 나서다 보면 밥 한 숟갈 못 먹고 나올 때가 많아요. 그렇다고 아무 음료나 집어 들기에는 늘 마음이 좀 불편하죠. 이럴 때 텀블러 안에 선명한 붉은 색의 한 잔이 들어 있으면, 출근길 기분부터 달라지더라고요.
유진팜 레드비트 비트즙은 강원도 평창 오대산에서 키운 레드비트로 만든 진액형 건강 음료예요. 깨끗한 공기와 큰 일교차가 있는 곳에서 자라서 맛이 진하고 향이 깔끔해요. 60도 이하 저온으로 천천히 뽑아낸 비트진액이라 열에 약한 영양이 덜 손상되도록 만든 점이 눈에 띄어요. 한 번에 마시기 좋은 70ml 파우치라 가방에 쏙 넣어 다니기 좋고, 비트즙 특유의 흙맛이 거의 느껴지지 않아 처음 도전하는 분들도 편하게 즐길 수 있습니다.
매일 비트즙만 마시다 보면 질릴 수 있는데, 유진팜은 같은 레드비트를 여러 가지 모습으로 즐길 수 있게 했어요. 진하게 우려낸 비트진액은 그대로 마셔도 좋지만, 탄산수에 섞으면 집에서 간단한 비트 에이드가 돼요. 비트분말은 통째로 갈아 만든 가루라 물이나 우유에 타 마시거나 샐러드 위에 살짝 뿌려 먹기 편해요. 여기에 플레인 요거트를 더하면 집에서도 간단히 비트요거트를 만들 수 있어요. 그릭 요거트 한 숟갈에 분말만 올려도 색이 예쁘게 퍼져서 아이들도 시선을 뺏기더라고요.
간식으로는 유진팜 비트쿠키가 잘 어울려요. 비트분말을 넣어 구워서 자극적인 단맛보다 고소하고 담백한 맛이 먼저 느껴져요. 집이나 회사에서 커피 대신 비트즙이나 비트진액 한 잔, 옆에는 비트쿠키 몇 개 올려두면 간단한 브런치 느낌도 나요. 아이 간식으로 줄 때는 비트요거트와 함께 접시에 담아주면 색 조합이 예뻐서 거부감 없이 잘 먹는 편이에요. 이렇게 비트즙, 비트쿠키, 비트분말을 상황에 맞게 돌려 먹으면 번거롭게 요리를 하지 않아도 하루 식단에 레드비트를 자연스럽게 넣을 수 있습니다.
유진팜 레드비트 제품들은 청정 지역에서 자란 레드비트를 저온으로 뽑아내거나 통째로 갈아 만든 점이 공통점이에요. 비트즙 한 포로 시작해서 비트진액, 비트쿠키, 비트분말, 비트요거트까지 같이 활용하면 바쁜 날에도 부담 없이 레드비트를 챙길 수 있었습니다.
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