양양세남매농장 농부님의 요즘 일과

눈을 뜨면 농부님이 제일 먼저 향하는 곳은 비닐하우스예요. 양양세남매농장 하우스 안에는 벼 모판이 쫙 깔려 있는데, 여기서 올 한 해 쌀 농사가 시작돼요. 손바닥으로 흙을 톡톡 건드려 보며 물기가 알맞은지 살피고, 마른 곳에는 호스로 물을 채워줘요. 며칠만 소홀해도 모가 약해질 수 있어서, 요즘 농부의일상은 거의 모판 옆에 붙어 있는 느낌이에요. 4월에 못자리와 모깔기를 끝내고 이제는 건강하게 큰 모를 논에 옮겨 심기 위한 모내기 준비에 집중하고 있어요. 트랙터 점검, 이앙기 확인, 논바닥 고르기까지 정신이 쉴 틈이 없어요.

밭과 정미소를 오가는 농장일상 브이로그 같은 하루

모판 점검을 마치면 이번에는 밭으로 향해요. 양양세남매농장 감자밭에는 세 남매와 함께 심은 두백감자가 쑥쑥 올라오고 있어요. 흙이 잘 덮였는지, 잎을 갉아먹는 벌레는 없는지 하나하나 들춰 보면서 돌봐요. 옥수수도 마찬가지예요. 키와 굵기를 보고 골라서 16cm 이상 잘 자란 아이는 택배로 고객에게 보내고, 조금 작은 옥수수는 덤으로 챙겨 주거나 작은 사이즈를 원하는 분께 보내요. 벌레가 살짝 먹은 옥수수는 따로 모아서 가족들과 나눠 먹어요. 맛은 똑같이 진해서 오히려 더 고소하다고 웃으면서요. 오후가 되면 마을 작은 정미소로 자리를 옮겨요. 양양세남매농장에서 기른 벼를 그날그날 도정해 양양 해뜨미로 만들고, 포대를 채워 직거래와 온라인 판매 준비를 해요. 쌀알 상태를 눈으로 다시 한 번 확인하고, 봉투를 깔끔하게 붙이는 것까지 농부님의 손을 거쳐요.

양양농장 이야기, 떡볶이 집까지 이어지는 쌀 한 톨의 여정

해가 기울면 일은 끝날 것 같지만, 양양세남매농장 농부님의 저녁 일과는 또 하나 남아 있어요. 바로 양양읍에서 운영하는 세남매농장 떡볶이 집이에요. 여기서는 직접 지은 쌀로 뽑은 쫄깃한 가래떡을 사용해요. 그날 다 팔지 못한 떡은 바로 급냉동해서 다음날에도 말랑한 식감이 유지되도록 관리해요. 쌀값에 수고가 더해져 떡볶이 양이 살짝 적게 느껴질 수도 있지만, 농부님의 하루를 알고 나면 이해가 조금은 되실까요. 요즘에는 농장에서 난 두백감자로 감자칩과 감자포테이토도 만들어 내놓고 있어요. 양양농장 이야기답게 밭에서 식탁까지 이어지는 길이 자연스럽게 연결된 모습이에요. 논과 밭, 정미소와 분식점을 오가는 동선이 마치 농장일상 브이로그 한 편처럼 계속 이어져요.

이렇듯 양양세남매농장 농부님의 하루는 새벽 모판에서 시작해 감자밭과 옥수수밭을 돌고, 정미소와 떡볶이 집까지 이어지고 있어요. 벼농사 준비와 시작에 마음을 가장 많이 쓰는 시기라 세 남매보다 논을 더 자주 보게 되는 날들이에요. 그래도 잘 여문 양양 해뜨미와 쫄깃한 떡, 고소한 감자가 누군가의 밥상과 간식으로 올라갈 생각을 하며 오늘도 같은 일과를 이어가고 있어요.

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