닌자 에어프라이어 에어그릴 원터치로 쉽게 완성하는 요리

제가 산 건 닌자 스마트 에어그릴 계열 제품이에요. 사진으로만 볼 때는 덩치가 커 보였는데 실제로 받아보니 생각보다 낮게 퍼진 느낌이라 상부장 밑에 딱 들어가더라고요. 검정에 메탈 포인트라서 촌스럽지 않고, 버튼이랑 다이얼이 큼직해서 막상 써보면 어렵지 않습니다. 닌자 에어프라이어라고 해서 그냥 바스켓 하나만 있는 줄 알았는데, 그릴 플레이트랑 에어프라이 바스켓, 조리용기까지 따로 있어서 메뉴에 따라 바꿔 끼우면 돼요. 한 번 익숙해지니까 오늘은 고기 굽는 날이야 하면 그릴 플레이트, 간식 구울 땐 바스켓, 이런 식으로 손이 먼저 가네요.

260도 고온·에어프라이 모드로 겉바속촉 요리

닌자 에어프라이어의 핵심은 최대 260도까지 올라가는 급속 사이클론 공기 기술이더라고요. 스테이크 할 때는 그릴 모드에 디지털 프로브를 꽂아서 원하는 익힘 정도만 눌러주면 알아서 멈춰요. 뒤집지 않아도 그릴 자국이 촤악 생기고, 알람 울리면 꺼내서 잠깐만 레스팅해도 집에서 먹던 고기 맛이 아니라는 느낌이 듭니다. 생선도 고등어를 그릴 모드 HI로 7분 정도만 돌리면 연기 거의 없이 바삭하게 구워져요. 에어프라이 모드에서는 치킨윙, 감자칩, 군고구마를 제일 자주 하는 편인데, 일반 에어프라이어보다 조리 시간이 살짝 짧고 바삭함이 더 오래 가는 느낌이 있어요. 닌자 에어프라이어로 군고구마 해보면 겉은 살짝 마른 것 같은데 갈라보면 속이 진짜 촉촉해서 겨울에 특히 자주 돌리게 됩니다.

연기·냄새 적고 세척 쉬운 점, 아쉬운 점도 솔직히

집에서 고기 굽기 망설이는 이유가 연기랑 냄새인데, 이 제품은 연기 제어 시스템 덕분인지 확실히 덜해요. 삼겹살이나 LA갈비를 해도 창문만 살짝 열어두면 집안에 자욱하게 남는 수준은 아닙니다. 다만 기름 많은 고기 구울 땐 설명서대로 발연점 높은 오일을 쓰는 게 확실히 도움이 되더라고요. 세척은 플레이트랑 바스켓, 조리용기가 전부 분리돼서 따뜻한 물에 잠깐 담가두고 부드러운 수세미로 문질러주면 금방 깨끗해집니다. 식기세척기도 가능해서 주말엔 한 번에 돌려요. 아쉬운 점이라면, 닌자 에어프라이어 특성상 예열 단계가 꼭 들어가다 보니 아주 급하게 뭐 먹고 싶을 때는 살짝 답답할 수 있어요. 그리고 본체가 가볍진 않아서 자주 들었다 놨다 하기보단 자리를 좀 잡아주는 게 좋습니다.

써보니 배달 음식 주문 빈도가 확 줄었어요. 솔직히 말하면, 그냥 버튼 몇 번으로 고기랑 생선, 간단한 베이킹까지 해결되니까 요리가 거창한 일이 아니라 그날그날 해먹는 선택지 중 하나로 내려온 느낌입니다. 닌자 에어프라이어를 들이기 전에는 집에서 스테이크나 통삼겹은 특별한 날에만 도전했는데, 이제는 냉동실에 고기만 있으면 귀찮다는 생각보다 어떤 모드로 구울지 먼저 떠오르네요. 저처럼 연기랑 설거지 때문에 집에서 굽는 요리를 피했던 분들이라면, 이런 방식의 에어그릴이 주방 분위기를 얼마나 가볍게 바꿔주는지 한 번쯤 느껴보셔도 재미있을 것 같아요.

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