마라탕밀키트 고래사어묵 라홍방마라탕 콜라보 간편식 먹어 본 찐 후기

‘마라탕 한그릇’은 1인분 마라탕밀키트인데, 포장을 뜯자마자 한 팩에 재료가 다 얼어 붙어 있는 원팩 방식이라 살짝 당황했어요. 대신 따로 씻고 자를 게 전혀 없어서 냄비만 꺼내면 준비 끝입니다. 안에는 고래사 만능 사각어묵이 듬뿍, 차돌양지와 알배추, 청경채, 포두부, 납작당면까지 기본 구성이 알차네요. 저는 여기에 집에 있던 얇은 대패삼겹만 따로 조금 더 얹어줬습니다.

해동은 꼭 냉장고에서 먼저 해두는 걸 추천해요. 저는 급한 마음에 반쯤만 녹은 상태로 끓였더니 당면이 살짝 뭉쳐 있어서 아쉬웠습니다. 물은 표기된 양보다 조금 덜 넣고 끓이니 국물이 더 진하게 우러나서 제 입맛에는 딱 맞았어요.

사골+땅콩소스 국물, 집에서 만난 매장 맛 마라탕밀키트

냄비에서 보글보글 끓기 시작하니 땅콩소스 향이 먼저 확 올라오는데, 이게 진짜 매장 마라탕 느낌이라 놀랐어요. 사골 육수에 즈마장이 섞인 국물이 부드럽게 고소하고, 수제 고추기름 덕분인지 매운맛이 톡 쏘기보다 묵직하게 밀려옵니다. 신라면보다 살짝 더 얼얼한 정도라 마라 초보도 먹기 편할 것 같아요.

포두부랑 납작당면이 국물을 쫙 머금고 있어서 한입 먹을 때마다 고소한 기름 향이 올라오고, 차돌양지는 얇아서 금방 익는데도 질기지 않아 좋았습니다. 마라탕밀키트에서 흔히 느껴지는 인위적인 캡사이신 맛이 아니라, 혀 끝이 천천히 저릿해지는 종류의 매움이라 국물을 계속 떠먹게 되네요.

고래사어묵 퀄리티와 재료 식감이 살아있는 마라탕밀키트

이 제품에서 제일 마음에 들었던 건 역시 고래사어묵이에요. 밀가루 맛 나는 어묵이 아니라 탱글하게 씹히는 생선살 느낌이라, 마라 국물을 머금었을 때 터지는 감칠맛이 다르네요. 젓가락으로 집자마자 국물이 줄줄 떨어질 정도라 한입 베면 바로 ‘아 이래서 고래사구나’ 싶습니다.

채소도 알배추, 청경채가 넉넉하게 들어 있어서 따로 채소를 더 넣지 않아도 그릇 가득 건더기가 차요. 당면은 시간이 지날수록 더 불어나니, 저는 절반 정도만 먼저 건져 먹고 나머지는 국물에 말아 두고 천천히 먹었습니다.

1인분(550g)이라고 적혀 있지만 건더기가 많아서 혼자 먹기엔 꽤 배부른 양이에요. 냄비째 올려두고 밥 반 공기 말아 먹으니 딱 적당했습니다. 마라탕밀키트 치고는 국물, 재료, 양 모두 만족스러웠어요.

강한 자극보다 고소한 국물과 제대로 된 어묵 식감이 좋아서, 집에서 편하게 라홍방 스타일 마라탕이 땡길 때 또 사먹을 것 같아요. 아주 저렴한 편은 아니지만 마라탕밀키트 중에서는 완성도가 높아서 재구매 의사 충분합니다.

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