미소카츠 야바톤 나고야

제가 간 곳은 나고야 스테이션 지하와 연결된 야바톤 나고야 지점이라 비 오는 날에도 걱정 없이 이동할 수 있었어요. 점심 피크인 12시만 살짝 지나 도착했는데 이미 웨이팅이 15분 정도였고, 저녁 시간에는 30분 이상 기다린다 하더라고요. 오전 11시 오픈이라 브레이크 타임을 피해서 11시 30분 전후로 가면 가장 여유 있게 미소카츠를 즐길 수 있을 것 같았어요. 외관은 완전 화려하진 않지만 큼직한 돼지 캐릭터 간판이 있어 멀리서도 금방 눈에 띄네요.

진한 된장 소스, 철판 미소카츠의 존재감

자리에 앉자마자 철판 미소카츠 정식을 주문했어요. 나고야 스테이션과 공항 모두에서 인기 메뉴라 그런지 직원분도 바로 알아듣고 준비해 주더라고요. 철판이 등장하고, 그 위에 올려진 두툼한 돈카츠와 양배추에 뜨거운 미소 소스를 부어 주는 순간 지글지글 소리와 함께 향이 확 올라와요. 생각보다 짜지 않고, 된장과 춘장 사이 어딘가인 맛이라 한국 사람 입맛에 잘 맞는 느낌입니다. 고기는 지방이 너무 많지 않고, 한입 베어 물면 육즙이 꽤 살아 있어서 그냥 돈카츠로만 먹어도 만족스러웠어요.

밥이 계속 들어가는 정식 구성, 현지인도 찾는 맛집

정식에는 흰밥과 장국, 작은 반찬이 같이 나오는데, 미소카츠 소스가 밥도둑이라 밥을 금방 비우게 돼요. 제 옆 테이블에는 혼자 온 회사원도 있었고, 가족 단위 손님도 있어서 야바톤 나고야가 관광객뿐 아니라 현지인에게도 사랑받는 가게라는 걸 느꼈어요. 내부는 나무 톤이라 따뜻한 분위기고, 테이블 간 간격이 아주 넓진 않지만 불편할 정도는 아니었습니다. 공항에서 먹었던 미소카츠 나고야 맛이 계속 생각났는데, 시내 매장에서도 비슷한 퀄리티를 유지해 주는 점이 특히 마음에 들었어요.

첫 입에서 마지막 한 조각까지 질리지 않는 맛이라 그릇을 거의 싹 비우고 나왔고, 소스가 조금 진하다고 느껴졌던 점만 빼면 전반적으로 만족스러운 식사였어요. 나고야에 다시 온다면 야바톤에서 미소카츠 한 번 더 먹고 싶을 만큼 재방문 의사가 확실합니다.

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