한자매간장게장 전주한옥마을점

가게는 전북 전주시 완산구 경기전길 23 1층, 경기전 바로 옆 골목에 있어서 찾기 쉽지만 앞 주차 공간은 4~5대 정도라 넉넉하진 않아요. 저는 한옥마을 공영주차장에 세워두고 걸어갔습니다. 매장은 매일 11시부터 22시까지, 평일에는 15시부터 16시 30분까지 브레이크 타임이 있어요. 점심 피해서 1시 조금 넘어서 갔더니 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었네요. 메뉴판 보고 꽤 고민하다가 간장게장 양념게장을 둘 다 먹어보고 싶어서 B코스 간장+양념 모둠 한상과 C코스 게장 한상을 골랐습니다.

곰소어간장으로 만든 간장게장 양념게장 맛

실내는 밝은 우드톤에 생화가 꽂혀 있어서 깔끔한 카페 느낌이에요. 테이블 간격도 넉넉하고 유아용 의자도 보였어요. 주문하고 조금 기다리니 한 상이 꽉 차게 나왔는데, 간장게장 새우장 전복장 연어장에 반숙 계란밥, 미역국, 김, 젓갈, 가자미구이까지 나와서 탄성이 절로 나왔습니다. 간장게장은 특허 받은 곰소어간장으로 담갔다고 해서 기대가 컸는데, 국물이 짜지 않고 은은하게 달큰해서 밥에 비벼 먹기 딱 좋았어요. 양념게장은 매운맛이 세지 않고 고춧가루 향이 살아있는 타입이라, 간장게장 양념게장을 번갈아 먹다 보니 어느새 밥그릇이 비어 있더라고요.

게딱지 비빔과 해물장까지 싹싹

반숙 계란밥 위 노른자를 톡 터뜨려 간장 살짝 둘러 섞은 다음, 연어장 한 점 올려 먹으니 진짜 위험한 조합이었어요. 새우장은 껍질이 다 까져 나와서 먹기 편했고, 비린내 없이 탱탱한 식감이 살아 있었어요. 전복장은 꼬들꼬들한 식감이 잘 살아 있고, 양념이 세지 않아 전복 맛이 그대로 느껴졌습니다. 마지막에는 간장게장 게딱지에 밥을 탈탈 털어 넣고 국물까지 싹 긁어 비빈 다음 김에 싸 먹었는데, 이때 간장게장 양념게장 고민하던 제 자신이 웃기더라고요. 둘 다 시킨 게 정답이었습니다.

전체적으로 간도 세지 않고 깔끔해서 끝까지 부담 없이 먹었고, 직원분들도 친절해서 기분 좋은 식사였어요. 전주 올 때마다 간장게장 생각나면 다시 들를 것 같고, 다음에는 가족들이랑 와서 모둠 한 상을 더 푸짐하게 나눠 먹고 싶네요.

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