양고기맛집 부산 서면 찐맛집

징기스 부산서면점은 서면역에서 걸어서 5분 정도, 롯데백화점 후문 바로 뒤 골목에 있어요. 북해도 스타일 간판이 눈에 딱 들어와서 찾기 어렵지 않습니다. 영업시간은 일요일부터 목요일까지 16시 30분부터 23시, 금·토는 23시 30분까지 열고요. 부산 양고기 맛집 중에서도 웨이팅이 꽤 있는 편이라 평일 6시 전이나 8시 이후가 덜 붐빈다고 해요. 저도 6시쯤 도착했더니 바로 입장했고, 나갈 땐 대기가 쫙 서 있더라고요. 양고기 맛집 서면 찾는다면 위치와 시간 꼭 체크할 만합니다.

직원이 끝까지 구워주는 양고기 맛집 서면의 여유

자리에 앉으면 동그란 징기스칸 불판이 세팅되는데, 가운데는 고기를, 둘레는 채소를 굽는 구조라 보는 재미가 있어요. 메뉴는 양고기 모둠 세트를 선택했습니다. 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있고, 또띠아랑 채소, 소스가 다 같이 나와서 초심자에게 딱이에요. 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주셔서 고기 굽느라 정신없지 않고 대화에만 집중할 수 있었습니다. 서면 양고기 추천 리스트에 항상 올라오는 이유를 바로 알겠더라고요.

부산 서면 맛집 양고기, 또띠아와 화이트 소스의 한입

고기는 1년 미만 호주산 어린 양만 쓴다는데, 진짜 냄새가 거의 없어요. 겉은 바삭, 안은 촉촉하게 구워 주셔서 소금만 살짝 찍어 먹어도 부드럽게 씹힙니다. 양갈비는 뼈 잡고 뜯는 맛이 있고, 등심은 스테이크처럼 육즙이 팍 터지는 느낌이에요. 구운 양파, 대파, 방울토마토를 옆에 따로 담아 주는데 고기랑 같이 또띠아에 싸 먹으면 완전 다른 음식 같아요. 여기에 징기스 시그니처 화이트 소스를 찍으면 고소하면서도 상큼해서 계속 손이 갑니다. 양고기 맛집 서면 중에서도 이런 조합은 여기만의 매력 같네요.

전체적으로 고기 퀄리티나 직원분 굽는 실력 모두 만족스러웠고, 양도 꽤 넉넉했어요. 다만 인기 많은 서면 찐맛집 양고기 집이라 테이블 간 간격이 좁고 소음이 있는 편이라 조용한 분위기를 원하면 아쉬울 수 있겠습니다. 그래도 부산 서면 맛집 양고기 찾는다면 저는 양고기 맛집 서면 징기스를 기꺼이 다시 갈 생각이에요.

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